কোকো বিন রোস্টিং মেশিন একটি নতুন ধরনের উচ্চ-দক্ষতা এবং শক্তি-সাশ্রয়ী মেশিন, যার সুবিধাগুলি হল কম শক্তি খরচ, কম অপারেটিং খরচ, দীর্ঘ সেবা জীবন, সহজ অপারেশন এবং রক্ষণাবেক্ষণ ইত্যাদি।
এটি সব ধরণের বাদাম বেক করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি যদি কোকো বিন ভাজতে চান, তাহলে আপনার এই মেশিনটি প্রয়োজন। অবিরাম কোকো বিন রোস্টিং মেশিনটি কোকো বিন প্রক্রিয়াকরণ লাইন এর একটি গুরুত্বপূর্ণ ধাপ।
কোকো বিন রোস্টিং মেশিন কিভাবে কাজ করে?
কোকো বিন রোস্টিং মেশিন একটি ঘূর্ণায়মান সিলিন্ডার ব্যবহার করে কোকো বিন এবং অন্যান্য উপকরণকে ঘুরিয়ে দেয় যা ইনলেটের মাধ্যমে প্রবেশ করে। তাপ পরিবহন এবং বিকিরণের মাধ্যমে, উপকরণগুলি সমানভাবে তাপের সাথে বিনিময় এবং তাপ উৎসের সাথে তাপ পরিবহন করে।
এই প্রক্রিয়াটি উপকরণগুলিকে সম্পূর্ণরূপে বেক করে এবং ধোঁয়া বা আগুনের সাথে কোন যোগাযোগ ছাড়াই একটি সমৃদ্ধ স্বাদ প্রদান করে। কোকো বিন রোস্টিং মেশিন খাদ্যের পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত করে, এটি রোস্টেড কাকাও বিন ব্যবসায় প্রবেশকারী ব্যক্তিদের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প।
কোকো বিন ভাজার মেশিনের প্রযুক্তিগত প্যারামিটার
| মডেল | আকার(মিমি) | ক্ষমতা（কেজি/ঘণ্টা） | মোটর শক্তি (কেডব্লিউ) | বৈদ্যুতিক তাপ শক্তি（কোয়াট） | গ্যাস হিটিংয়ের জন্য গ্যাসের ব্যবহার (কেজি) |
| এমএইচকে-১ | 3000*1200*1700 | 80-120 | 1.1 | 18 | 2-3 |
| এমএইচকে-২ | 3000*2200*1700 | 180-250 | 2.2 | 35 | 3-6 |
| এমএইচকে-৩ | 3000*3300*1700 | 280-350 | 3.3 | 45 | 6-9 |
| এমএইচকে-৪ | 3000*4400*1700 | 380-450 | 4.4 | 60 | 9-12 |
| এমএইচকে-৫ | 3000*5500*1700 | 500-650 | 5.5 | 75 | 12-15 |
উপরের টেবিল থেকে আপনি দেখতে পাচ্ছেন, আমাদের কোকো রোস্টার মেশিন প্রতি ঘণ্টায় 650 কেজি কোকো বিন রোস্ট করতে পারে। রোস্টিং তাপমাত্রা 0-300 ডিগ্রির মধ্যে সমন্বয় করা যেতে পারে। যদি আপনি এই উচ্চ-দক্ষতা কোকো বিন রোস্টিং মেশিন প্রয়োজন হয় তবে যে কোনও সময় আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে স্বাগতম। আমাদের বিক্রয় কর্মীরা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব আপনার সাথে যোগাযোগ করবে।
কেন আমাদের কোকো রোস্টার মেশিন বেছে নেবেন?
- অনেক মডেল। গ্রাহকরা তাদের প্রয়োজন অনুযায়ী নির্বাচন করতে পারেন।
- প্রশস্ত ব্যবহার ক্ষেত্র। কোকো বীজ ভাজার যন্ত্রটি চিনাবাদাম, চিনাবাদাম চাল, কাঠবাদাম, আখরোট, বাদাম, টুনা বীজ, কফি বীজ, তিল বীজ এবং অন্যান্য দানাদার উপকরণের জন্য ভাজার কাজে ব্যবহার করা যেতে পারে।
- গ্রাহকদের জন্য নির্বাচনের জন্য একাধিক তাপ উৎস। কোকো বিন রোস্টিং মেশিন বিদ্যুৎ, জ্বালানি তেল, গ্যাস এবং কয়লা তাপ উৎস হিসেবে ব্যবহার করতে পারে।
- কোকো বিন রোস্টারের অভ্যন্তরীণ ঘূর্ণায়মান রোলার উপকরণগুলিকে সমানভাবে গরম করতে পারে।
- কোকো রোস্টার মেশিনটি ব্যবহার করা সহজ।
অপারেশন এবং ব্যবহারের জন্য সতর্কতা: কোকো বিন কিভাবে ভাজবেন তার বিস্তারিত বিবরণ
- বিদ্যুৎ সরবরাহ এবং ট্রান্সমিশন অংশগুলি পরীক্ষা করুন।
তারপর ঘূর্ণমান খাঁচাটি ৩-৫ মিনিটের জন্য অচল করার জন্য এগিয়ে যাওয়ার বোতামটি চাপুন। যখন সবকিছু স্বাভাবিক হয়, তখন তাপমাত্রা বাড়ানোর জন্য ফার্নেসের তাপমাত্রা সুইচটি চালু করুন। তাপ দেওয়ার প্রক্রিয়ার সময়, ঘূর্ণমান খাঁচাটি ঘূর্ণন বন্ধ করতে পারে না যাতে উচ্চ তাপমাত্রার বিকৃতি প্রতিরোধ করা যায়।
প্রতিবার প্রতিটি ড্রামে ১০০ কেজি কোকো বীজ রাখুন।
- কাঁচামাল পরিবর্তন করুন।
বিভিন্ন আর্দ্রতা কন্টেন্টের জন্য, আপনাকে প্রথমে ১-২টি ওভেন বেক করতে হবে এবং ডেটা সংগ্রহ করতে হবে, তারপর সেগুলি ব্যাচে উৎপাদনে রাখা যাবে।
কোকো বিন ভাজার প্রক্রিয়ায়, তাপ পরীক্ষা করার জন্য টাম্বল ওভেন থেকে একটি নমুনা নিতে প্রায় ৪৫ মিনিট সময় নিন। যদি আগুন এসে যায়, তাহলে উপাদানের দরজা খুলুন। স্বয়ংক্রিয়ভাবে বস্তু বেরিয়ে আসার জন্য কাউন্টার-রোটেটিং বোতামটি চাপুন। তারপর চার্জ করতে চালিয়ে যেতে এগিয়ে বোতামটি চাপুন, এবং উৎপাদনের জন্য এভাবে চলতে থাকুন।
- সবশেষে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ সুইচ বন্ধ করুন।
ঘূর্ণায়মান খাঁচাটি তখনই থামতে পারে যখন চুল্লির তাপমাত্রা প্রায় ৫০ ডিগ্রিতে নেমে আসে। এটি উচ্চ তাপমাত্রায় স্থির হয়ে যাওয়া এবং তাপ দ্বারা বিকৃত হওয়া থেকে রোধ করার জন্য।
রক্ষণাবেক্ষণ এবং পরিচর্যা
- কোকো বিন রোস্ট করার আগে, খাঁচার বৈদ্যুতিক নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা স্বাভাবিক কিনা তা পরীক্ষা করুন। ঘূর্ণমান অংশের বোল্টগুলি ঢিলা কিনা, থার্মোকাপল পয়েন্টার বা ডিজিটাল ডিসপ্লে নমনীয় কিনা। যদি এটি অক্ষত থাকে, তবে এটি চালু করা যেতে পারে।
- সময়মতো রিডিউসার এবং রোটারি কেজ চুল্লির বিয়ারিংগুলি পরীক্ষা করুন। তেলের অভাবে ক্ষতি রোধ করতে গিয়ার তেল এবং গ্রীস ইনজেক্ট করুন।
- সময়ের সাথে সাথে পাখির খাঁচার নিচের ড্রয়ারটি পরীক্ষা করুন। জমে থাকা ধূলিকণা, স্ল্যাগ এবং অন্যান্য আবর্জনা অপসারণ করুন যাতে ধোঁয়া এবং আগুন বেক করার জন্য থাকা খাবারকে দূষিত না করে।