কোকো পাউডারের একটি শক্তিশালী কোকো গন্ধ রয়েছে এবং এটি প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে চকলেটমদ, আইসক্রিম, ক্যান্ডি, কেক এবং কোকোযুক্ত অন্যান্য খাবার। কোকো থেকে কোকো পাউডার তৈরি করতে অনেক প্রক্রিয়া প্রয়োজন। কোকো পাউডার মেশিন ছাড়া, কারখানায় কোকো প্রক্রিয়াকরণের জন্য আপনাকে কোন ধরনের যন্ত্রপাতি ব্যবহার করতে হবে?
কোকো পাউডারের প্রক্রিয়া প্রবাহ
কোকো বিন — বেকিং — কুলিং — খোসা ছাড়ানো — পেষণ — হাইড্রোলিক প্রেসিং — ডিগ্রিজিং — পেষণ
কোকো পাউডার ফ্যাক্টরির উৎপাদন প্রক্রিয়া
- প্রথমে, কোকো বিনগুলি বেক করার জন্য একটি ধারাবাহিক বেকিং এবং কুলিং একীভূত যন্ত্র ব্যবহার করুন এবং কোকো বিনগুলির সমৃদ্ধ স্বাদ বের করুন।
- রোস্ট করা কোকো বিনের খোসা ছাড়াতে একটি কোকো খোসা ছাড়ানোর যন্ত্র ব্যবহার করুন।
- খোসা ছাড়ানো কোকো বিনগুলি কোলয়েড মিলের মধ্যে প্রবেশ করে কোকো তরল ব্লক তৈরি করে।
- পেষণের পর কোকো তরল ব্লকটি হাইড্রোলিক প্রেস দ্বারা পরিশোধিত হয়।
- কোকো বাটারকে পরিশোধিত কোকো তরল ব্লক থেকে আলাদা করতে একটি ডিগ্রিজার ব্যবহার করুন যাতে কোকো কেক পাওয়া যায়।
- কোকো কেকটি ঢুকান কোকো বিন গ্রাইন্ডিং মেশিন এবং এটি কোকো পাউডারে পিষে ফেলুন।
কোকো পাউডার কারখানার উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয় যন্ত্রপাতি
নিরবিচ্ছিন্ন বেকিং এবং কুলিং একীভূত যন্ত্র, কোকো খোসা ছাড়ানোর যন্ত্র, কোলয়েড মিল, হাইড্রোলিক প্রেস, তেল ছাড়ানোর যন্ত্র, কোকো পাউডার যন্ত্র, ইত্যাদি। তাছাড়া, এলিভেটর এবং বেল্ট কনভেয়রও সরবরাহ করা হবে।
সারসংক্ষেপ
টেইজি নাটস মেশিনারি কোকো পাউডার প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তির সারাংশ বিভিন্ন দেশের মধ্যে শোষণ করেছে এবং পরিশোধিত প্রক্রিয়া প্রবাহের সাথে সংযুক্ত হয়ে কোকো পাউডার প্রক্রিয়াকরণ উৎপাদন লাইন উন্নত করার পাশাপাশি সমাধানগুলি তৈরি করেছে। তাছাড়া, টাইজি যন্ত্রপাতি শতাধিক কোম্পানির সাথে গভীর সহযোগিতা করেছে। সমাধানের দ্বারা প্রক্রিয়াকৃত কোকো পাউডারের গুণমান ভালো এবং দক্ষতা উচ্চ। একই সময়ে, এটি প্রচুর পরিমাণে শ্রমশক্তি সাশ্রয় করতে পারে। যদি আপনার কোকো পাওয়ার মেশিনের প্রয়োজন হয়, তাহলে আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে দ্বিধা করবেন না।