La poudre de cacao a un fort arôme de cacao et peut être utilisée pour transformer chocolat, boissons, glaces, bonbons, gâteaux et autres aliments contenant du cacao. De nombreux processus sont nécessaires, du cacao à la poudre de cacao. À l'exception de la machine à poudre de cacao, quel type d'équipement de transformation du cacao devez-vous utiliser dans l'usine ?
Flux de processus de poudre de cacao
Fèves de cacao — cuisson — refroidissement — pelage — broyage — pressage hydraulique — dégraissage — broyage
Le processus de production de l'usine de poudre de cacao
- Tout d’abord, utilisez la machine intégrée de cuisson et de refroidissement en continu pour cuire les fèves de cacao et faire ressortir la riche saveur des fèves de cacao.
- Utilisez une machine à éplucher le cacao pour retirer la peau des fèves de cacao torréfiées.
- Les fèves de cacao pelées entrent dans le moulin colloïdal pour fabriquer des blocs de cacao liquide.
- Le bloc liquide de cacao après broyage est affiné par presse hydraulique.
- Utilisez un dégraissant pour séparer le beurre de cacao du bloc liquide de cacao raffiné afin d'obtenir un gâteau au cacao.
- Mettez le gâteau au cacao dans le broyeur de fèves de cacao et broyez-le en poudre de cacao.
Équipement requis pour la production d'une usine de poudre de cacao
Machine intégrée de cuisson et de refroidissement en continu, machine à éplucher le cacao, moulin colloïdal, presse hydraulique, déshuilée, machine à poudre de cacao, etc. De plus, des ascenseurs et des convoyeurs à bande doivent être équipés.
Résumé
Machines à noix Taizy a absorbé l'essence de la technologie de traitement de la poudre de cacao dans divers pays et, combinée au flux de processus raffiné, a développé des solutions en plus de moderniser la chaîne de production de transformation de la poudre de cacao. En outre, Taizy Machinery a également mené une coopération approfondie avec des centaines d'entreprises. La poudre de cacao traitée par la solution présente une bonne qualité et un rendement élevé. En même temps, cela permet d’économiser beaucoup de main d’œuvre. Si vous avez besoin d'une machine à cacao, n'hésitez pas à nous contacter.
