এয়ারফ্লো সিরিয়াল পাফিং মেশিনগুলি সিরিয়াল বার, যেমন পিনাট ক্যান্ডি বার, রাইস কেক, কর্ন কেক এবং অন্যান্য শস্য বার প্রক্রিয়া করতে পারে। মেশিনটি পরিচালনা করা সহজ, কর্মীরা এটি ব্যবহার করতে শিখতে খুব কম সময় নেয়। খাদ্য বাল্কিং মেশিনটির বড় ক্ষমতা রয়েছে, যা সিরিয়াল বার উৎপাদন প্ল্যান্টের জন্য উপযুক্ত। গ্রাহকরা একটি এয়ারফ্লো সিরিয়াল পাফিং মেশিন কাস্টমাইজ করতেও পারেন, অথবা এটি অন্যান্য মেশিনের সাথে মেলাতে পারেন। পিনাট ক্যান্ডি বার উৎপাদন লাইন.
দানা বার সম্পর্কে তথ্য
একটি সিরিয়াল বার একটি পরিচিত স্ন্যাক। স্ন্যাকটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু এবং এটি চাল এবং অন্যান্য শস্যের সুগন্ধযুক্ত। এই স্ন্যাকটি মূলত শস্য দিয়ে তৈরি করা হয়, যেমন গ্লুটিনাস রাইস, গম, এবং সাদা চিনি।
ভাত তৈরির প্রক্রিয়ায় প্রথমে গ্লুটিনাস ভাতকে বাষ্পে রান্না করা হয়, তারপর এটি শুকিয়ে মূল ভাতের দানাগুলিতে পরিণত করা হয়, এরপর ৫ কেজি গ্লুটিনাস ভাতের সাথে ২০০ গ্রাম মাল্ট চিনি মিশিয়ে জল দিয়ে একটি পাত্রে বেক করা হয়, এবং তারপর এটি বালির সাথে ভাজা হয়।
এই সময়ে, ১ দানা ভাত ৪ দানা ভাতের আকারে বাড়তে পারে (চর্বি বা সবজি দিয়ে ভাজলে একই প্রভাব পড়ে, চর্বি সাশ্রয় করতে সাধারণত বালি ব্যবহার করে এবং ভাজা হয়), এবং তারপর স্যাকারিন, সাদা চিনি, এবং ক্যারামেল ব্যবহার করে সিরাপ তৈরি করা হয়। ভাতটি সিরাপে ঢেলে দিন, একটু মটরশুটি যোগ করুন, পাত্রে ভালোভাবে মিশ্রিত করুন, এটি উপরের বাক্সে ঢেলে দিন, ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে কিউব আকারে গড়ে তুলুন, এবং তারপর একটি ছুরির সাহায্যে ছোট টুকরো করে কাটুন প্রস্তুত পণ্য তৈরির জন্য।
এয়ারফ্লো সিরিয়াল পাফিং মেশিনের গঠন
এই খাদ্য বাল্কিং মেশিনটি প্রধানত একটি হাতের চাকা, থার্মোমিটার, চাপ গেজ, গ্রিজ কাপ, এলপিজি ভালভ, বাইরের ট্যাংক, অভ্যন্তরীণ ট্যাংক, ঢাকনা, গ্ল্যান্ড সুইচ, পিন হ্যান্ডেল, ব্যাকস্টপ, বাম্পার ব্র্যাকেট, গরম করার অংশ, মোটর এবং বেল্ট নিয়ে গঠিত।
- প্রেশার গেজ এবং থার্মোমিটার যন্ত্রের অভ্যন্তরীণ চাপ এবং তাপমাত্রা সনাক্ত করতে ব্যবহৃত হয়।
- গিয়ার মোটর ট্যাঙ্কটিকে ঘুরাতে পারে।
- একটি হ্যান্ডহুইল কাঁচামাল লোড এবং আনলোড নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
- এই পাফিং ট্যাঙ্ক শস্যগুলো ব্যারেলে রাখতে পারে।
দানা পপিং মেশিনের কাজের নীতি
এয়ারফ্লো সিরিয়াল পাফিং মেশিন তাপ শক্তিকে যান্ত্রিক শক্তিতে রূপান্তর করতে ব্যবহার করে। সাধারণত, শস্য পপিং মেশিনের অসম দূরত্বের অ-মানক স্ক্রু সিস্টেম এক্সট্রুশনের জন্য ব্যবহৃত হয়। উপাদানের মধ্যে গ্যাস নিষ্কাশিত হয় এবং দ্রুত উপাদানের সাথে পূর্ণ হয়।
উপাদানটি পিছনের প্রবাহ তৈরি করতে কাটা বলের অধীনে থাকে, যা যন্ত্রের চেম্বারে চাপ বাড়ায়। এবং তারপর একই সময়ে, যন্ত্রের চেম্বারে উপাদানের ঘর্ষণের মাধ্যমে যান্ত্রিক শক্তি তাপ শক্তিতে রূপান্তরিত হয় যাতে উপাদানটি প্রবাহিত বৈশিষ্ট্য সহ একটি জেল অবস্থায় পরিণত হয়।
যখন উপাদানটি আউটলেটে চিপে দেওয়া হয়, তখন চাপটি উচ্চ চাপ থেকে স্বাভাবিক চাপের দিকে তাত্ক্ষণিকভাবে পরিবর্তিত হয়। এবং উচ্চ তাপমাত্রা থেকে স্বাভাবিক তাপমাত্রায় তাত্ক্ষণিকভাবে পরিবর্তিত হয়, যার ফলে জল দ্রুত টিস্যু গঠন থেকে বাষ্পীভূত হয়।
স্ট্যাক এবং চেম্বারের মধ্যে ঘর্ষণের কারণে, উপকরণগুলি সম্পূর্ণরূপে মিশে যায়, চিপে যায়, গরম হয়, আঠা লাগে এবং জেলাটিনাইজ হয় যাতে সংগঠনগত পরিবর্তন ঘটে। মূল কাঠামোটি ধ্বংস হয়ে যাবে, এবং ভিতরে অসংখ্য মাইক্রোপোরাস কাঠামো গঠন হবে। তারপর কাটার যন্ত্রের মাধ্যমে, কাটা এবং ঠান্ডা করার মাধ্যমে ফোলা খাবার তৈরি হয়।
ফুড বাল্কিং মেশিনের প্রয়োগ
শস্য পপিং মেশিনটি বার্লি, গম, ভাত, ভুট্টা, শস্য, মটর, মিষ্টি এবং অন্যান্য বাদামের মতো বিভিন্ন ধরনের শস্যে প্রয়োগ করা যেতে পারে।
এই এয়ারফ্লো পাফিং মেশিনটি একটি পিনাট সিরিয়াল বার উৎপাদন লাইন অথবা একটি চালের কেক তৈরির প্ল্যান্ট।
এয়ারফ্লো সিরিয়াল পাফিং মেশিনের স্পটলাইট
- বৃহৎ উৎপাদন
এই খাদ্য বাল্কিং মেশিন একবারে ৮ থেকে ১০ কেজি কাঁচামাল প্রক্রিয়া করতে পারে।
- সংক্ষিপ্ত গরম করার সময়
প্রতিবার গরম করতে মাত্র ৮ মিনিট সময় লাগে।
- উচ্চ ক্ষমতা
শস্য পপিং মেশিন প্রতি ঘণ্টায় ৫০ থেকে ৭০ কেজি পণ্য প্রক্রিয়া করতে পারে।
- স্বয়ংক্রিয় অপারেশন
এই মেশিনটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে খাদ্য সরবরাহ এবং নিষ্কাশন করতে পারে। এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে শক্তি নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, এবং সেট করা চাপ পৌঁছালে ঢাকনাটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে খুলে যাবে।
- শিখতে সহজ
অপারেটরের শারীরিক শক্তি কম কারণ ম্যানুয়ালি কভার খোলার প্রয়োজন নেই, মহিলারা এবং বৃদ্ধ ব্যক্তিরা এটি পরিচালনা করতে পারেন।
অপারেশনাল প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তা কম, এবং শুরুতে এটি ২ দিনে শিখতে পারে। আরও শ্রম সাশ্রয়ী, একজন ব্যক্তি ৫-৮টি স্টেশন পরিচালনা করতে পারে (একাধিক স্টেশন দেখার সময় আপনাকে আরও দক্ষ হতে হবে)।
- শক্তি সাশ্রয়
৩০% শক্তি সঞ্চয়। নিষ্কাশন তাপ ব্যবহার করে বায়ু গরম করা, গরম বায়ু এবং তরল গ্যাসের মিশ্রিত দহন শক্তি সঞ্চয় করতে পারে (১ কেজি তরল গ্যাস পুড়তে ১৫ ঘনমিটার বায়ুর প্রয়োজন হয়)।
- কম শব্দ
স্বয়ংক্রিয় এয়ার পাফিং মেশিনটি একটি সাউন্ড-অ্যাবসর্বিং ডিভাইস দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে, এবং পাফিং সাউন্ডের ব্যাঘাত ন্যূনতম।