A manteiga de amendoim é um produto alimentar popular consumido por milhões de pessoas em todo o mundo. É feito de amendoim moído e pode ser usado como pasta, na panificação ou como ingrediente culinário. Embora seja possível fazer manteiga de amendoim em casa, a maior parte da manteiga de amendoim comercial é produzida em fábricas que utilizam equipamentos especializados de processamento de manteiga de amendoim. Neste artigo, exploraremos passo a passo o processo completo de produção de manteiga de amendoim nas fábricas.
Processo completo de produção de manteiga de amendoim
Etapa 1: classificação e limpeza
O primeiro passo para fazer manteiga de amendoim é separar e limpar o amendoim cru. Isso é feito para remover detritos ou objetos estranhos, como pedras ou galhos.
Passo 2: Assar
Torrar o amendoim é uma etapa crucial no processo de produção da manteiga de amendoim. O processo de torra ajuda a realçar o natural óleoEstá no amendoim, que é o que dá à manteiga de amendoim sua textura cremosa e sabor de nozes. Na fábrica, esse processo é feito com uma torrefadora comercial de manteiga de amendoim.
Etapa 3: resfriamento
Os amendoins torrados precisam ser resfriados antes de passar para a próxima etapa. Nas fábricas de processamento de manteiga de amendoim, as máquinas de torrefação e resfriamento de amendoim são geralmente usadas para torrar e resfriar o amendoim.
Etapa 4: descascar
Como todos sabemos, o amendoim tem casca vermelha na superfície. A pele vermelha tem um sabor amargo. Para obter manteiga de amendoim com sabor adocicado, a fábrica de processamento de manteiga de amendoim utilizará um amendoim/máquina de descascar amendoim para remover a casca externa do amendoim.
Etapa 5: moagem
A moagem é uma das etapas mais importantes na linha de produção de manteiga de amendoim. A máquina de moer amendoim pode moer amendoins torrados em manteiga de amendoim líquida fina.
Etapa 6: mixagem
Nesta fase, outros ingredientes como sal, açúcar e estabilizantes podem ser adicionados à manteiga de amendoim para realçar o sabor e a textura da manteiga de amendoim.
Etapa 7: Embalagem
Depois que a manteiga de amendoim é misturada, ela é embalada em potes ou recipientes. A máquina de arquivamento de manteiga de amendoim deve ser usado nesta etapa. Os recipientes são então lacrados e rotulados com o nome da marca, informações nutricionais e quaisquer outras informações relevantes. A manteiga de amendoim está então pronta para ser enviada aos varejistas e supermercados.
Resumo
Resumindo, o processo completo de produção de manteiga de amendoim nas fábricas envolve classificação e limpeza, torrefação, moagem, resfriamento e mistura, mistura e embalagem. Se você quiser saber mais informações sobre o processo de produção de manteiga de amendoim ou a máquina de fazer manteiga de amendoim, não hesite em nos contatar.