ピーナッツバターを作るときに、なぜピーナッツの皮をむく必要があるのですか?

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ピーナッツバター

ピーナッツバターは世界中で非常に人気のある製品です。ピーナッツバターの生産は、殻を剥く、焼く、皮を剥く、ペーストに挽く、包装するというプロセスを経ます。これらのプロセスは、ピーナッツバターを作るために必要なステップです。しかし、多くの人々は、なぜピーナッツの皮を剥く必要があるのかと考えます。なぜ皮を剥いていないピーナッツを使えないのでしょうか?どうやって使うのか 焙煎ピーナッツの皮むき機 皮をむく?

なぜピーナッツの皮をむく必要があるのか?

一般的に、皮付きのピーナッツを使ってピーナッツバターを作ることができます。しかし、皮付きのピーナッツは苦味があります。自宅でピーナッツバターを作る場合は、皮付きのピーナッツを使うことができます。

皮のついたピーナッツと皮むきされたピーナッツ
皮のついたピーナッツと皮むきされたピーナッツ

しかし、商業生産においては甘く滑らかな味を確保する必要があります。そのため、ほとんどの製造業者はピーナッツの皮を剥くために焙煎ピーナッツの皮剥き機を使用する必要があります。また、使用されるピーナッツも焙煎されたピーナッツでなければなりません。

焙煎したピーナッツを使ってバターを作ることで、焙煎したピーナッツの味がします。

ピーナッツの皮むき機の種類

商業的には、大量の皮むきのためにプロフェッショナルなピーナッツの皮むき機が必要です。ピーナッツの皮むきの種類に応じて、2つのタイプに分けることができます。1つは乾式ピーナッツ皮むき機、もう1つは湿式ピーナッツ皮むき機です。

湿式 ピーナッツの皮むき機 浸水したピーナッツに適用されます。生のピーナッツの完全性を維持できます。一方、乾燥ピーナッツの皮むき機は、ローストピーナッツの皮むき機とも呼ばれます。主にローストピーナッツの皮むきに適用されます。しかし、この機械は彼らの花びらを壊してしまいます。したがって、この機械で処理されたピーナッツは、一般的にピーナッツバターを作るために使用されます。また、ピーナッツキャンディを作るためのピーナッツブリトルとして使用することもできます。

ローストピーナッツの皮むき機を使って皮をむく方法は?

この焙煎ピーナッツ皮むき機は、焙煎されたピーナッツの皮をむくためだけに使用できます。機械の主な部分はゴムローラーです。焙煎されたピーナッツを入口から投入すると、機械のモーターがピーナッツを振動させてローラーに送り、皮をむきます。ファンがピーナッツの皮を吸収して処理します。そして、ピーナッツの実は下のポートから排出されます。この機械にはさまざまなモデルがあり、異なる出力から選ぶことができます。