स्विंग रोस्टर और अष्टकोणीय मसाला मशीन मूंगफली के स्वाद को कैसे बढ़ा सकते हैं?

उपभोक्ता कुरकुरी बनावट और समृद्ध स्वाद के लिए मूंगफली के उत्पादों को पसंद करते हैं। नट प्रसंस्करण उद्यमों के लिए, मूंगफली के स्वाद में सुधार करना उत्पाद प्रतिस्पर्धा के लिए कुंजी है। आधुनिक मूंगफली प्रसंस्करण उपकरणों में, स्विंग रोस्टर और अष्टकोणीय मसाला मशीन मूंगफली के स्वाद को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

तो एक स्विंग रोस्टर और एक सौंफ फ्लेवरिंग मशीन मूंगफली के स्वाद को कैसे बढ़ाती है?

स्विंग ओवन

स्विंगिंग मूंगफली भूनने वाला यंत्र गर्मी विकिरण और संचरण के सिद्धांत को अपनाता है, और अर्ध-खुले, इंसुलेटेड स्थान में गर्म करने की प्रक्रिया करता है। उपकरण में एक एक्सेंट्रिक कैम-चालित स्विंगिंग सिव है जो भूनने की प्रक्रिया के दौरान मूंगफली को समान रूप से घुमाता है और गर्मी की स्थिरता सुनिश्चित करता है।

अष्टकोणीय मसाला मशीन

एक अष्टकोणीय मसाला मशीन एक प्रकार का मसाला उपकरण है जो मूंगफली और अन्य नट उत्पादों के लिए उपयोग किया जाता है, जिसमें अष्टकोणीय रोलर डिज़ाइन होता है जो मूंगफली की सतह पर मसाले के पाउडर या तरल को समान रूप से फैलाने के लिए होता है, ताकि उत्पाद को एक अनोखा स्वाद दिया जा सके।

स्वाद जोड़ने का लाभ:

अष्टकोणीय ड्रम डिज़ाइन

आठकोणीय संरचना पारंपरिक गोल ड्रम की तुलना में बेहतर लुड़कने का प्रभाव उत्पन्न करती है। मूंगफली और ड्रम के अंदर मसाले के बीच संपर्क क्षेत्र और समय बढ़ा दिया गया है ताकि मसाले की समानता सुनिश्चित की जा सके।

समायोज्य संचालन पैरामीटर

मशीन की घूर्णन गति और झुकाव कोण को समायोजित किया जा सकता है। ऑपरेटर विभिन्न मसाले की जरूरतों और मूंगफली के गुणों के अनुसार मसाला प्रक्रिया को सटीक रूप से नियंत्रित कर सकता है। यह लचीलापन एक ही मशीन को विभिन्न फ्लेवरिंग व्यंजनों के लिए अनुकूलित करने की अनुमति देता है।

बहु-कार्यात्मक मसाला विधियाँ

• पाउडर मसाला: एक बाहरी पाउडर स्प्रेइंग उपकरण से जोड़ा जा सकता है
• तरल मसाला: तेल और वसा आधारित मसालों के समान वितरण के लिए उपयुक्त
• हाथ से जोड़ना: मैनुअल स्प्रेडिंग का समर्थन करता है, छोटे बैच परीक्षण के लिए उपयुक्त

तकनीकी पैरामीटर:

मॉडल	क्षमता	शक्ति	वजन	आकार (मिमी)
TZ-700	200किग्रा/घंटा	0.75kw/220v	50 किलोग्राम	1000x700x1400
TZ-800	300किग्रा/घंटा	1.1kw/380v	85 किलोग्राम	1200x800x1500
टीजेड-1000	400किग्रा/घंटा	2.2kw/380v	110 किलोग्राम	1500*920*1700
CY-800	180-200 किग्रा/घंटा	1.5kw/380V	160 किलोग्राम	1100*800*1500

एक स्विंगिंग ओवन और एक सौंफ के स्वाद मशीन का सहजीवन

भुने हुए ओवन और सौंफ मसाला मशीन मूँगफली की प्रोसेसिंग में एक-दूसरे को पूरा करते हैं और मूँगफली के स्वाद और गुणवत्ता को बढ़ाने के लिए मिलकर काम करते हैं।

स्तरीय स्वाद निर्माण:

बेस फ्लेवर लेयर: स्विंग रोस्टर मूँगफली के अंतर्निहित नटी फ्लेवर को सटीक तापमान नियंत्रण के माध्यम से उत्तेजित करता है, जिससे उत्पाद की बेस फ्लेवर लेयर बनती है।

सतह का स्वाद परत: अष्टकोणीय मसाला मशीन समान रूप से मसालों के वितरण के माध्यम से मूंगफली की सतह पर स्वाद की एक समृद्ध परत बनाती है।

फ्यूजन फ्लेवर लेयर: दो उपकरणों का सहक्रियात्मक प्रभाव आंतरिक स्वाद और बाहरी मसाले को पूरी तरह से मिश्रित करता है, जिससे समृद्ध परतों के साथ एक जटिल स्वाद बनता है।

निष्कर्ष

स्विंग रोस्टर्स और अष्टकोणीय फ्लेवरर्स मूंगफली के स्वाद को बढ़ाने में एक अद्वितीय और महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

दो प्रकार के उपकरणों का समन्वय उत्पाद के स्वाद स्तर और स्वाद अनुभव को बढ़ाता है। नट प्रोसेसिंग में निवेश करने की योजना बना रहे उद्यमों के लिए, इन दो प्रकार के उपकरणों का उचित कॉन्फ़िगरेशन उत्पाद की प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाने के लिए एक ठोस आधार रखेगा।