चिली पेस्ट बनाने के लिए जैकेटेड केतली

चिली पेस्ट जैकेटेड केतली कच्चे चिली सामग्री को सॉस में गर्म और पकाने के लिए उपयोग की जा सकती है। और चिली सॉस का उपयोग कई व्यंजनों में किया जा सकता है, जैसे कि सैंडविच, सूप, नूडल्स, डंपलिंग, और अन्य। जैकेटेड केतली के कई उपयोग हैं और इसे संचालित करना आसान है।

चिली पेस्ट क्या है?

चिली सॉस एक पेस्ट है जो गर्म मिर्च से बनाई जाती है और यह मेज पर एक सामान्य मसाला है। इसके दो प्रकार होते हैं: तेल और पानी। तेल की चिली पेस्ट तिल के तेल और मिर्च से बनाई जाती है। इसका रंग चमकीला लाल होता है जिसमें तिल का तेल तैरता है, जिसे संरक्षित करना आसान होता है। पानी की चिली सॉस पानी और मिर्च से बनाई जाती है। इसका रंग भी चमकीला लाल होता है। इसमें लहसुन, अदरक, चीनी और नमक मिलाया जाता है। इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है और इसका स्वाद और भी स्वादिष्ट होता है। विभिन्न क्षेत्रों में विभिन्न स्थानीय स्वाद की चिली सॉस होती है।

यदि लोग घर पर चिली सॉस बनाते हैं, तो वे आमतौर पर मिर्च को एक बर्तन में डालते हैं, इसे सुगंधित होने तक भूनते हैं (बिना तेल डाले), इसे पाउडर में पीसते हैं (जितना संभव हो सके चाकू से काटा जा सकता है), और मिर्च को बारीक काटते हैं (यह भी बिना तेल के बर्तन में पकाया जाता है), लहसुन (मिर्च की संख्या और व्यक्तिगत पसंद के अनुसार)।
ऊपर दिए गए मसाले, लहसुन और सिरका अंततः बर्तन में डाल दिए जाते हैं और तेल में डाल दिए जाते हैं (तेल की मात्रा मिर्च की मात्रा पर निर्भर करती है, और अगर आपके पास मिर्च नहीं है तो भी ठीक है)। आप सीधे तिल का तेल भी डाल सकते हैं, और इसे गर्म करने के बाद यह और बेहतर होगा।
तेल को ठंडा होने के बाद, चिली डालें, फिर हिलाएँ, लहसुन और सिरका डालें।
मिश्रण करने के बाद, इसे एक कांच की बोतल में डालें और जैसे-जैसे आप खाते हैं, इसका उपयोग करें, ठंडे व्यंजनों, नूडल्स और स्टर-फ्राई के लिए एक मसाले के रूप में।

चिली पेस्ट का उपयोग कैसे करें जैकेटेड केतली?

चिली पेस्ट जैकेटेड केतली एक मोटर, प्रेशर गेज, सुरक्षा वाल्व, हैंड व्हील, सपोर्ट प्लेट और अन्य भागों से बनी होती है। यह प्रति घंटे 100L से 600L तक चिली सॉस प्रोसेस कर सकती है और क्षमता की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित की जा सकती है। मशीन गैस, बिजली, तेल के माध्यम से गर्म हो सकती है। आप सीधे उपयोग करने के लिए बर्तन के नीचे एक चूल्हा भी रख सकते हैं।

कामकाजी कच्चे माल को मशीन में डालते हैं, बर्तन को गर्म करना शुरू करते हैं। हीटिंग और मिक्सिंग का समय नियंत्रण पैनल के माध्यम से सेट किया जा सकता है। उत्पादन समाप्त करने के बाद, मिर्च सॉस जैकेटेड केतली झुक सकती है और मिर्च पेस्ट को बाहर निकाल सकती है।

इस मशीन के कई कार्य हैं। ग्राहक चुन सकते हैं कि वे मिक्सिंग और टिल्टिंग भाग लेना चाहते हैं या नहीं। और चिली पेस्ट जैकेटेड केतली का उपयोग कई उत्पादन लाइनों में किया जा सकता है।