बादाम अक्सर पेस्ट्री बनाने और व्यंजनों के लिए कच्चे माल के रूप में उपयोग किए जाते हैं। हालाँकि, बादाम की त्वचा में हाइड्रोजन एसिड होता है, जिसका प्रभाव खांसी को दबाना है। अत्यधिक उपयोग से श्वसन में बाधा आ सकती है और रक्त विषाक्तता का कारण बन सकता है। इसलिए, हम अक्सर इसे बादाम की बाहरी त्वचा को हटाने के बाद उपयोग करते हैं। बादाम छिलने की मशीन बड़ी संख्या में बादाम के छिलने का काम कर सकती है। तो मशीन भिगोए गए बादाम की त्वचा को कैसे छीलती है?
भिगोए हुए बादाम छिलने की मशीन का कार्य सिद्धांत।
छिलने की मशीन भिगोए हुए बादाम कच्चे माल के लिए लागू होती है। भिगोए हुए बादाम की त्वचा नरम होती है, इसलिए भिगोए हुए बादाम के लिए बेहतर छिलने का प्रभाव होता है।
क्योंकि बादाम छिलने की मशीन छिलने के लिए गीली विधि का उपयोग करती है, इसलिए संचालन के दौरान एक नम वातावरण प्रदान करने के लिए एक पानी की पाइप को जोड़ना आवश्यक है। चूंकि इस बादाम छिलने की मशीन के मुख्य घटक खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, इसलिए आपको जंग लगने की चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। मशीन का मुख्य छिलने वाला भाग रबर का रोलर है। जब मशीन चलती है, तो रबर का रोलर लगातार घूमता है, रगड़ता है और बादामों के साथ छिलता है।
खुबानी छीलने के चरण
छिलका उतारने से पहले, आपको बादामों को गर्म या ठंडे पानी में 3-4 घंटे भिगोना चाहिए। पावर कनेक्ट करें, भिगोए हुए बादाम छिलने की मशीन चालू करें, और मशीन के रबर रोलर को बेकार चलने दें। फिर पानी की पाइप कनेक्ट करें और इनलेट और रबर रोलर पर पानी छिड़कें। भिगोए हुए बादामों को इनलेट में डालें, बादाम पानी के साथ छिलने के लिए रबर रोलर पर आएंगे।
चूंकि रबर का रोलर बहुत नरम होता है, यह बादामों की अखंडता को नष्ट नहीं करेगा। रबर के रोलर द्वारा हटाई गई बादाम की त्वचा छिलने के स्थान से बाहर निकलती है। बादाम दूसरे सिरे पर स्थित आउटलेट से बाहर निकलते हैं। इसलिए, बादाम की त्वचा और बीज को अलग किया जा सकता है। बादाम छिलने की मशीन का उपयोग वाणिज्यिक रूप से बादाम की छिलके हटाने के लिए किया जा सकता है।
बादाम छिलने की मशीन की विशेषताएँ
- भिगोए हुए बादाम की त्वचा छिलने की मशीन का व्यापक अनुप्रयोग है। यह लागू हो सकता है मूँगफली छीलना, बादाम, चने, हरी फलियां, चौड़ी फलियां, और अन्य कच्चे माल के लिए।
- मशीन की क्षमता 100-250 किलोग्राम/घंटा तक पहुंच सकती है, यह वाणिज्यिक रूप से छिलने के लिए उपयुक्त है।
- इसका मुख्य भाग शामिल है स्टेनलेस स्टील, यह जंग नहीं लगेगा।
- चूंकि मशीन के छिलने के भाग मुख्य रूप से नरम रबर के रोलर्स से बने होते हैं, यह मूंगफली और बादाम को बिना नुकसान पहुंचाए रखेगा।
- यह छिलने की मशीन त्वचा और बीज के पूर्ण पृथक्करण को संभव बनाती है, और त्वचा और बीज की मैनुअल सफाई के काम को कम करती है।