Una línea de procesamiento de avellanas es una combinación de máquinas que manejan remojo, apertura de cáscaras, secado y, a veces, tostado o envasado adicional — asegurando alta eficiencia y calidad constante en cada etapa.
Echemos un vistazo más de cerca a las máquinas principales que componen una línea moderna de procesamiento de avellanas.
Máquina de remojo de avellanas
La máquina de remojo de avellanas suaviza las cáscaras antes de partirlas.
Al remojar las nueces en agua a temperatura controlada, este paso asegura:
- Facilita la apertura de la cáscara
- Redujo la tasa de rotura de los núcleos
- Mejor apariencia del producto
Es un paso crítico para lograr un alto rendimiento de núcleos y una mejor eficiencia en la separación de cáscaras.
Características clave:
- Cuerpo de acero inoxidable para higiene
- Tiempo y temperatura de remojo ajustables
- Diseño de alimentación continua para producción a gran escala
Máquina de partir avellanas
Después del remojo, las nueces ingresan a la máquina de apertura de avellanas, también llamada máquina de partir. Este equipo utiliza rodillos ajustables o mecanismos de impacto para romper suavemente la cáscara exterior sin dañar la nuez interior.
Ventajas de nuestra máquina de apertura de avellanas:
- Presión ajustable para diferentes tamaños de frutos secos
- Alta tasa de partir con mínima pérdida de núcleos
- Bajo nivel de ruido y rendimiento estable
- Adecuado para avellanas, macadamia, almendras y más
Al integrar sensores y un diseño de precisión, esta máquina garantiza una producción de núcleos de alta calidad — lista para secar o para procesamiento adicional.
Secador de Avellanas
Una vez partidas y limpias, las nueces deben secarse al nivel de humedad adecuado (generalmente alrededor del 5–8%). El secador de avellanas está diseñado para eliminar el exceso de humedad de manera uniforme, preservando tanto el sabor como la textura.
Características:
- Sistema de circulación de aire caliente para un secado uniforme
- Controles ajustables de temperatura y temporización
- Diseño eficiente en energía para operación continua
Un secado adecuado no solo mejora la estabilidad del almacenamiento, sino que también realza el sabor del tostado en las siguientes etapas del procesamiento.
Complementos opcionales para una línea completa de procesamiento de avellanas
Dependiendo de sus objetivos de producción, la línea de procesamiento de avellanas puede incluir módulos adicionales como:
- Clasificadora : ordena las nueces por tamaño para una calidad consistente.
- Máquina de tostado:mejora el sabor y aroma.
- Máquina de envasado: para un embalaje higiénico y automatizado.
Con estas adiciones, su línea de producción puede evolucionar fácilmente hacia una planta totalmente automatizada de producción de núcleos de avellana.
¿Por qué elegir nuestro equipo de procesamiento de avellanas?
Nuestralínea de procesamiento de avellanasestá diseñada para durabilidad, precisión e higiene de grado alimentario.
- Alta automatización: 1–2 trabajadores pueden manejar toda la línea.
- Capacidad personalizable: desde pequeños talleres hasta grandes fábricas.
- Diseño de ahorro de energía: utilización optimizada del calor y control de energía.
Ya sea que procese avellanas crudas para venta minorista o suministre a fabricantes de alimentos, nuestras máquinas ofrecen la estabilidad y el rendimiento que necesita para el éxito a largo plazo.
¿Listo para construir su propia línea de procesamiento de avellanas?
Ya sea que inicie una nueva fábrica de frutos secos o actualice su taller existente, elegir las máquinas correctas de procesamiento de avellanas es clave para el éxito.
Nuestra empresa se especializa en soluciones personalizadas de procesamiento de frutos secos, desde máquinas individuales hasta líneas completas llave en mano — incluyendo remojo, partir, secar y envasar.
Con más de 10 años de experiencia en fabricación, hemos ayudado a clientes en Europa, Oriente Medio y África a construir instalaciones de producción de frutos secos eficientes y rentables.
Contáctanos hoy para un plan de producción y presupuesto gratuitos — y descubre cómo nuestra línea de procesamiento de avellanas puede llevar tu negocio al siguiente nivel.