A medida que el consumo global de alimentos saludables sigue creciendo, los productos de nueces se están volviendo cada vez más populares entre los consumidores. Como una de las categorías más representativas, las almendras se han convertido en una parte importante del mercado global de nueces debido a su rico valor nutricional, su amplia gama de aplicaciones y su demanda de exportación estable.
En consecuencia, la demanda de equipos para el descascarado de almendras también está aumentando rápidamente, especialmente en plantas de procesamiento orientadas a la exportación.
El consumo saludable impulsa la demanda de almendras
En los últimos años, la demanda de los consumidores por alimentos naturales ricos en proteínas, bajos en carbohidratos y libres de aditivos ha aumentado significativamente en Europa, Estados Unidos, Oriente Medio y Asia. Las almendras se utilizan ampliamente como frutos secos altamente nutritivos:
- Productos horneados (almendras laminadas, harina de almendra)
- Snacks saludables (paquetes de mezcla de frutos secos)
- Bebidas vegetales (leche de almendra)
- Ingredientes de belleza y cuidado de la salud
Esta tendencia está impulsando un crecimiento continuo en la demanda de almendras peladas, lo que a su vez está impulsando la disposición de los procesadores globales a invertir en equipos de pelado eficientes.
El proceso de descascarado se ha convertido en una restricción clave para la capacidad.
En el proceso de procesamiento de nueces, la cáscara de almendra es un proceso técnicamente difícil y laborioso. Los métodos tradicionales de pelado manual ya no pueden satisfacer los requisitos del mercado de alto volumen y estandarizado, y los problemas comunes incluyen:
- Alto índice de trituración del núcleo, afectando la tasa de productos terminados.
- La baja eficiencia está limitando el aumento de la capacidad de producción.
- Dificultad para reclutar trabajadores, aumentando los costos laborales.
Como resultado, cada vez más empresas están recurriendo a líneas automatizadas de descascarado de almendras para un procesamiento eficiente, de bajo desperdicio y continuo.
Puntos calientes del mercado
- Países de Oriente Medio: En países como Turquía e Irán, el cultivo de almendras es generalizado, impulsado tanto por la exportación como por el consumo local.
- Asia Central y el Cáucaso: Georgia y Uzbekistán están pasando del cultivo a un procesamiento más avanzado.
- África: En países como Marruecos, Egipto, etc., beneficiándose del proyecto ‘Belt and Road’, la industria de procesamiento se está desarrollando gradualmente.
- Modernización de fábricas en Europa y Estados Unidos: Se requieren estándares más altos de automatización y de materiales de grado alimenticio.
Resumen
Ante el crecimiento constante del mercado global de almendras y la urgente necesidad de eficiencia en el procesamiento, se ha convertido en una tendencia invertir en líneas de producción de quebradoras de almendras eficientes.
Nuestra empresa ofrece un conjunto completo de soluciones para la ruptura de almendras, desde la trituración, el tamizado, la separación por aire, hasta la clasificación. Se puede adaptar a diferentes tamaños de materia prima, capacidad de procesamiento y estándares de exportación, ayudando a las empresas a aumentar el valor añadido y expandir sus mercados en el extranjero.
Si necesita saber más sobre nuestros modelos de máquinas para galletas de almendra, casos de clientes o servicios de apoyo a la exportación, no dude en ponerse en contacto con nosotros para obtener información técnica y sugerencias de cotización.