¿Tiene dificultades para cumplir con los rigurosos estándares de pureza requeridos para las exportaciones internacionales de nueces? Este fue el principal desafío para un procesador de avellanas a gran escala en el sur de Chile antes de actualizar su instalación con nuestra línea integral de limpieza de avellanas.
Al pasar de una clasificación manual básica a nuestro sistema automatizado de múltiples etapas, el cliente elevó con éxito la calidad de su producto a niveles de exportación premium. Esta inversión en equipos profesionales de procesamiento de avellanas no solo eliminó todos los rastros de residuos y nueces defectuosas, sino que también aumentó significativamente su capacidad de procesamiento.
El resultado es una operación optimizada que entrega avellanas perfectamente limpias, calibradas y seguras, permitiéndoles obtener precios más altos en el mercado europeo.
Análisis de antecedentes y necesidades del cliente
Chile se ha consolidado como una potencia en la industria mundial de las avellanas, con volúmenes de cosecha en aumento año tras año. El cliente opera en la región del Maule, donde el suelo es fértil pero a menudo se adhiere a las nueces durante la cosecha.
Se enfrentaron a un problema crítico: las nueces crudas cosechadas llegaron a la fábrica mezcladas con ramitas, piedras, polvo y fragmentos de metal. Además, un porcentaje significativo de la cosecha consistía en nueces vacías o arrugadas que arruinaban la calidad del lote.
Para competir con proveedores italianos y turcos, necesitaban urgentemente un sistema de máquina de limpieza de nueces de alta capacidad. Su requisito era específico: una solución llave en mano completa que pudiera eliminar todo tipo de impurezas, desde piedras pesadas hasta polvo ligero y metales ferrosos, y luego clasificar las nueces por tamaño para diferentes compradores.
¿Cuál es la solución de Taizy?
Para cumplir con estos requisitos complejos de limpieza, diseñamos una línea de limpieza de avellanas totalmente integrada que consta de cinco etapas especializadas. El proceso comienza con la pre-limpieza, donde una criba vibratoria y un canal de aspiración eliminan grandes residuos, como hojas y ramitas.
Luego, el flujo pasa a la máquina de Destoning, que utiliza principios de gravedad específica para separar piedras pesadas y terrones de las nueces. Para garantizar la seguridad alimentaria, instalamos una unidad de separación magnética para capturar cualquier fragmento de metal ferroso recogido por la maquinaria agrícola.
Esencialmente, incorporamos una unidad de separación por densidad para eliminar las nueces vacías, rotas o dañadas por insectos que parecen normales pero son más ligeras que las nueces sanas. Finalmente, las nueces limpias pasan por una máquina de clasificación de múltiples niveles, que divide las nueces en calibres distintos (por ejemplo, 11-13mm, 13-15mm) para una segmentación de mercado precisa.
Ventajas de nuestra línea de limpieza de avellanas
Nuestra planta de procesamiento de avellanas destaca por su precisión y robusta ingeniería. Toda la línea está diseñada con una disposición modular, que permite ajustes flexibles para adaptarse al almacén existente del cliente.
Una ventaja clave de nuestro destonador y separador de gravedad es el volumen de aire ajustable y la frecuencia de vibración, lo que permite al cliente ajustar la precisión de la separación según el contenido de humedad de las avellanas.
Comentarios de clientes y postventa
La exitosa instalación en Chile ha sido un hito importante. A su llegada, nuestros ingenieros brindaron una orientación remota integral, ayudando al cliente a conectar los elevadores y calibrar el flujo de aire para el separador de densidad mediante videoconferencia.
El cliente informó que el sistema funciona a la perfección, logrando una tasa de pureza de más del 99,5%. Quedaron especialmente impresionados por la precisión en la clasificación, lo que les ha permitido envasar nueces grandes de primera calidad por separado para obtener mayores beneficios.
El cliente expresó su gratitud por nuestro soporte técnico y ya ha comenzado a discutir con nosotros la incorporación de una línea de tostado para la próxima temporada.