বাদাম ভাজার মেশিন বাদাম ভাজার জন্য একটি অত্যাবশ্যকীয় মেশিন। তবে বাজারে বিভিন্ন ধরণের বাদাম ভাজার মেশিন রয়েছে। বাদাম প্রক্রিয়াজাতকারীদের জন্য, অসংখ্য ভাজার মেশিনের মধ্যে থেকে একটি উপযুক্ত মেশিন নির্বাচন করা নিঃসন্দেহে কঠিন। বাদাম ভাজার মেশিন প্রস্তুতকারক হিসাবে, নিম্নলিখিত ভাজার মেশিনের ধরণ এবং কীভাবে একটি উপযুক্ত বাদাম ভাজার মেশিন নির্বাচন করবেন তার পরিচয় দেওয়া হলো।
বাদাম ভাজার মেশিনের প্রকারভেদ
যদিও বাজারে বিভিন্ন ধরনের রোস্টার মেশিন রয়েছে, তবে সেগুলোকে মেশিনের তাপায়ন পদ্ধতির ভিত্তিতে তিনটি ধরনের মধ্যে ভাগ করা যায়। সেগুলো হল কয়লা-তাপিত রোস্টিং মেশিন, বৈদ্যুতিক এবং গ্যাস তাপিত রোস্টিং মেশিন এবং সর্বশেষ ইলেকট্রোম্যাগনেটিক তাপিত রোস্টিং মেশিন।
কোল হিটিং রোস্টার মেশিনটি গরম করার উৎস হিসাবে কয়লা ব্যবহার করে। এটি মূলত কয়লা গরম করার মাধ্যমে উৎপন্ন তাপকে ড্রামে স্থানান্তর করে বাদাম রোস্ট করার জন্য। ড্রামের তাপ বাদামের মধ্যে স্থানান্তরিত হয় যাতে বাদাম টোস্ট হয়। কয়লা ধরনের রোস্টিং মেশিনগুলি সেইসব এলাকায় উপযুক্ত যেখানে বিদ্যুৎ এবং গ্যাস সুবিধাজনক নয়।
ইলেকট্রিক এবং গ্যাস হিটিং রোস্টিং মেশিনগুলি সবচেয়ে সাধারণ ধরনের রোস্টিং মেশিন। এটি আমাদের সবচেয়ে সাধারণ বিদ্যুৎ এবং গ্যাসকে তাপের উৎস হিসেবে ব্যবহার করে। ইলেকট্রিক হিটিং নাট রোস্টার মেশিন বিদ্যুৎ ব্যবহার করে হিটিং টিউবকে চালিত করে তাপ উৎপন্ন করে। ইলেকট্রিক হিটিং টিউবের তাপ বারেলকে স্থানান্তরিত করে বাদাম রোস্ট করতে। গ্যাস হিটিং মেশিন মূলত গ্যাস এবং অন্যান্য হিটিং পদ্ধতি ব্যবহার করে সরাসরি বারে তাপ দেয়। এই ধরনের রোস্টিং মেশিন বিদ্যুৎ এবং গ্যাস যেখানে প্রবেশযোগ্য সেখানে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
ইলেকট্রোম্যাগনেটিক রোস্টিং মেশিনটি একটি নতুনভাবে উন্নত এবং তৈরি করা মেশিন যা তাইজি নাট রোস্টিং মেশিন প্রস্তুতকারক দ্বারা তৈরি হয়েছে। এটি ইলেকট্রোম্যাগনেটিক দ্বারা ডাইরেক্টলি ব্যারেলকে গরম করে। ইলেকট্রোম্যাগনেটিক ইনডাকশন মেশিনগুলি দ্রুত গরম হয় এবং উচ্চ তাপ ব্যবহার দক্ষতা সহ। তাই, এর উচ্চ গরম তাপমাত্রা এবং উচ্চ তাপ ব্যবহার হার রয়েছে।
বাদাম ভাজার মেশিনের বৈশিষ্ট্য
- তিন ধরনের রোস্টিং মেশিনের একটি খুব বিস্তৃত প্রয়োগের পরিসর রয়েছে, যা খাদ্য, ওষুধ এবং অন্যান্য শিল্পে কাঁচামাল রোস্ট করার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
- ইলেকট্রিক এবং ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক রোস্টিং মেশিনের জন্য একটি বুদ্ধিমান নিয়ন্ত্রণ প্যানেল দিয়ে রোস্টিং করা সুবিধাজনক।
- শেষের দুটি রোস্টার মেশিন খাদ্য মেশিনের উপকরণ গ্রহণ করে, সুন্দর চেহারা সহ এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
- নাট রোস্টিং মেশিন প্রস্তুতকারকদের দ্বারা তৈরি রোস্টিং মেশিনের ড्रमের তাপমাত্রা সামঞ্জস্যযোগ্য এবং এটি অভ্যন্তরীণ ড্রামের তাপমাত্রা স্থির রাখতে পারে।
- বাদাম রোস্টার দ্রুত তাপিত হয় এবং বেকিং ওভেনে তাপমাত্রা স্থির রাখতে পারে, এবং তাপীয় দক্ষতা 95% এর বেশি পৌঁছাতে পারে।
- ইলেকট্রোম্যাগনেটিক বেকিং মেশিন সরাসরি ইলেকট্রোম্যাগনেটিক দ্বারা বেকিং ওভেনকে গরম করে। এর তাপ শক্তি ব্যবহারের দক্ষতা উচ্চ, যা ঐতিহ্যবাহী বৈদ্যুতিক গরম করার চেয়ে ৪৫% বেশি শক্তি সাশ্রয়ী।
বাদাম ভাজার মেশিন কিভাবে নির্বাচন করবেন
একটি পেশাদার বাদাম ভাজার মেশিন প্রস্তুতকারক হিসাবে, এখানে আপনাকে বাদাম ভাজার জন্য একটি উপযুক্ত ভাজার মেশিন নির্বাচন করার পদ্ধতি সম্পর্কে জানানো হলো। প্রথমত, আপনার এলাকায় সেরা গরম করার পদ্ধতি কোনটি, বিদ্যুৎ, গ্যাস নাকি কাঠকয়লা, তা নির্ধারণ করা উচিত। তারপর আপনার গরম করার পদ্ধতি অনুযায়ী সংশ্লিষ্ট মেশিনটি নির্বাচন করুন। দ্বিতীয়ত, আপনার বাজেট অনুযায়ী আউটপুট নির্বাচন করুন। বাদাম ভাজার মেশিনের সাধারণত বিভিন্ন মডেল এবং আউটপুট থাকে। বিভিন্ন উৎপাদন পরিমাণের জন্য এর দাম ভিন্ন ভিন্ন হয়। অতএব, আপনি আপনার বাজেট অনুযায়ী সঠিক আউটপুট সহ একটি মেশিন নির্বাচন করতে পারেন। একই সাথে, আপনি বিভিন্ন কারণ থেকে একটি বাদাম ভাজার মেশিনের গুণমানও সামগ্রিকভাবে তদন্ত করতে পারেন। যেমন শক্তি খরচ, গরম করার গতি এবং বাদাম মেশিনের পরিচালনার সহজলভ্যতা।