কাজু স্টিমিং মেশিনকে কাজু বয়লার মেশিনও বলা হয়। এটি প্রয়োগ করে কাজু বাদাম প্রক্রিয়াকরণ কারখানা কাজু বাদাম স্টিম করার জন্য যাতে একটি ভাল ফাটানোর হার পাওয়া যায়। এই বয়লার মেশিন দ্বারা স্টিম করার পর, এটি কাজু বাদামের কোর এবং খোলার মধ্যে একটি নির্দিষ্ট স্থান তৈরি করবে। তাই কাজু বাদাম খোলার জন্য এটি সুবিধাজনক। বাদাম স্টিম করার পাশাপাশি, কাজু স্টিম বয়লার মেশিনটি মাংস, মাছ, ভাত এবং অন্যান্য পণ্যের রান্নার জন্যও উপযুক্ত।
কাজু স্টিমিং মেশিনের পরিচিতি
কাজু স্টিমিং মেশিনের দুটি মডেল রয়েছে। একটি হল ছোট কাজু বাদামের খোলার লাইনে ব্যবহৃত একটি ছোট বয়লার মেশিন। এবং অন্যটি একটি বড় স্টিমিং মেশিন যা সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় কাজু বাদাম প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টে ব্যবহার করা যেতে পারে।
- ক্ষমতা: 200কেজি/ঘণ্টা
- শক্তি: ১৮কেভি, বাষ্প উত্তাপ
- আকার: ১.৫*০.৬*১.৫৫ম
- ওজন: ১৫০কেজি
উপরেরটি বাক্স-প্রকার কাঁশু স্টিমিং মেশিন। মেশিনের ভিতরে কাঁশু বাদামের জন্য অনেক ট্রে রয়েছে। মেশিনটি তাপ উৎপাদনের জন্য বৈদ্যুতিক উত্তাপের পদ্ধতি গ্রহণ করে। বৈদ্যুতিক উত্তাপ মেশিনের ভিতরে স্টিম উৎপন্ন করে কাঁশু বাদাম স্টিম করতে। এটি অন্য একটি উত্তাপের পদ্ধতিও ব্যবহার করতে পারে।
কাজু রান্নার বয়লার মেশিন কিভাবে ইনস্টল এবং ব্যবহার করবেন
- বিদ্যুৎ সংযোগ দেওয়ার আগে, দয়া করে নিশ্চিত করুন যে সংযুক্ত বিদ্যুৎ সরবরাহের ভোল্টেজ মেশিনের ভোল্টেজের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। এবং এটি অবশ্যই লিকেজ সুরক্ষা ডিভাইস ইনস্টল করতে হবে।
- যখন প্রথমবার মেশিনটি ব্যবহার করবেন, তখন জল প্রবাহ, বায়ু প্রবাহ এবং চাপ মুক্তির ভালভের জন্য এটি অবরুদ্ধ কি না তা পরীক্ষা করুন।
- ফ্লোট ভালভ স্বাভাবিকভাবে পানিতে প্রবেশ করার পর, জল ভালভটি খুলুন। প্রথমে মেশিনে ট্রে রাখুন, ৩০ মিনিট গরম করুন স্টেরিলাইজ করার জন্য, তারপর কাঁশু nuts রাখুন।
ইলেকট্রিক হিটিং দ্বারা কাজু বাদাম রান্না করার সময়
বিদ্যুৎ এবং জল সরবরাহ চালু করুন, এবং জল ট্যাঙ্ক পূর্ণ হওয়ার পর এটি প্রিহিট করুন। যখন জল ফুটতে শুরু করে এবং বাষ্প তৈরি হয়, তখন বিদ্যুৎ বন্ধ করুন। কাঁশু বাদামের বয়লার মেশিনের দরজার তালা খুলুন যাতে উচ্চ তাপমাত্রার বাষ্প কাঁশু স্টিমারে প্রবাহিত হতে পারে এবং চাপ মুক্ত করতে পারে। তারপর স্টিমার দরজা খুলুন এবং কাঁশু বাদামগুলো স্টিম করার জন্য রাখুন।
কাজু বাদাম সেদ্ধ করার পর, পাওয়ার বা স্টিম বন্ধ করুন। ভাল্ভকাজু বাদাম বের করার সময়, আপনার শরীরকে যতটা সম্ভব স্টিমিং ক্যাবিনেট এবং স্টিমার দরজার থেকে দূরে রাখুন। এবং উচ্চ তাপমাত্রা মুক্ত করার পর কাজু বাদাম বের করুন। কাজু বাদাম বের করার জন্য তাপ-নিরোধক গ্লাভস পরার সুপারিশ করা হয়।
অন্যান্য হিটিং পদ্ধতি দ্বারা কাজু সিদ্ধ করার সময়
স্টিম সোর্স সংযোগ করার আগে, পাওয়ার গেট বন্ধ করুন এবং সমস্ত ইনলেট এবং আউটলেট ভালভ বন্ধ করুন।
যন্ত্রের নিচে স্টিম ইনলেটে স্টিম সোর্স সংযুক্ত করুন, তারপর ধীরে ধীরে স্টিম ভালভ খুলুন। এটি চাপ মাপার যন্ত্রে চাপ পৌঁছানোর পর, প্রিহিট করুন। স্টিম উৎপন্ন করার সময়, আপনি কেশরকে কেশর স্টিমিং যন্ত্রে রাখতে পারেন। রান্নার পদক্ষেপগুলি বৈদ্যুতিক হিটিং যন্ত্র ব্যবহার করার সময়ের পদক্ষেপগুলির মতোই।
দয়া করে লক্ষ্য করুন যে এই কাঁশু বাদামের বয়লার মেশিনটি একটি উচ্চ চাপের বায়ুরোধী কনটেইনার নয়। দরজার ফাটল থেকে সামান্য পরিমাণ বাষ্প বের হওয়া একটি স্বাভাবিক পরিস্থিতি।
স্টিম করা কাজু বের করার সময়, প্রথমে স্টিম ভালভ বন্ধ করুন, তারপর চাপ মুক্ত করুন এবং কাজুগুলি বের করুন।
- ক্ষমতা: 1200কেজি/ঘণ্টা
- শক্তি: 1.1কিলোওয়াট
- ভোল্টেজ: 380ভি
- আকার: 2*1*2.8মি
- আকার: 0.8*0.6*2.2মি
আরেকটি হল বড় স্বয়ংক্রিয় কাঁশু বাদামের রান্নার মেশিন যা একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় কাঁশু বাদাম উৎপাদন লাইনে প্রয়োগ করা হয়। স্বয়ংক্রিয় কাঁশু স্টিমিং মেশিন মূলত একটি লিফট এবং প্রধান বয়লার মেশিন নিয়ে গঠিত। স্বয়ংক্রিয় প্ল্যান্টে, লিফট স্বয়ংক্রিয়ভাবে কাঁশু বাদামকে রান্নার জন্য স্টিমারে তোলে।
বাণিজ্যিক কাজু স্টিমিং মেশিনের বৈশিষ্ট্যগুলি
- কাজু বাদাম রান্নার মেশিন স্বয়ংক্রিয়ভাবে কাজু বাদামের রান্নার সময় এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
- এটি বড় বা ছোট কাজু বাদামের রান্নার মেশিন হোক, এর বৈশিষ্ট্য হলো সহজ অপারেশন এবং একটি ভাল রান্নার প্রভাব। এবং এগুলোকে পরিচালনা করতে কেবল একজন মানুষের প্রয়োজন।
- আমরা গ্রাহকদের প্রয়োজন অনুযায়ী কাজু বয়লার মেশিন কাস্টমাইজ করতে পারি।
- কাজু বাদামের রান্নার যন্ত্রের তাপ শক্তির উৎস বৈদ্যুতিক তাপ, বাষ্প তাপ এবং অন্যান্য তাপ পদ্ধতি হতে পারে।