کاجو کے دانوں کی چھلکا اتارنے کے لیے مخصوص اوزار کی ضرورت ہوتی ہے۔ کاجو کے دانے غذائی اجزاء سے بھرپور ہیں، اور یہ دنیا بھر میں مقبول ہیں۔ کاجو کے دانوں کا چھلکا بہت سخت ہوتا ہے اور اسے توڑنے کے لیے خاص کاجو چھلکا اتارنے والی مشین کی ضرورت ہوتی ہے۔ کاجو کے دانوں کو توڑنا دستی سے خودکار مشین تک کے عمل سے گزرتا ہے۔
کاجو کے دانوں کی چھلکا اتارنے کی ضرورت
کاجو کے دانے غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں اور ان کے استعمال کی وسیع اقسام ہیں۔ انہیں خشک میوہ جات یا پکوان کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ تاہم، ہم مارکیٹ میں صرف چھلے ہوئے کاجو کے دانے ہی دیکھتے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ کاجو کے دانوں کے چھلکے زہریلے ہوتے ہیں۔ کاجو کے دانے Anacardiaceae خاندان سے تعلق رکھتے ہیں، اور ان کے پاس ایک خود دفاعی ہتھیار "کاجو کے دانے کے چھلکے کا مائع" ہوتا ہے۔ کاجو کے دانے کے چھلکے کا مائع کچھ کیمیکلز پر مشتمل ہوتا ہے جن میں کارڈانول شامل ہے، جو انسانی جلد کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ لہذا، اگر اس کا صحیح طریقے سے خیال نہ رکھا جائے تو یہ انسانی جسم کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ اس لیے، کاجو کے دانے عام طور پر چھلکے اتارنے کے بعد مارکیٹ میں فروخت کیے جاتے ہیں.
دستی کاجو کے دانوں کی چھلکا اتارنا
ماضی میں، کاجو کی گریوں کی چھلکا اتارنا دستی طور پر کیا جاتا تھا۔ کاجو کی گریوں کو چھلکا اتارنے سے پہلے ایک سلسلے کی کارروائیاں بھی درکار ہوتی ہیں۔ پہلے، کاجو کی گریوں کو خشک کریں، اور پھر انہیں آگ پر بھونیں جب تک کہ زیادہ تر زہریلا کاجو کی گریوں کا چھلکا مائع منتشر نہ ہو جائے اور چھلکے پھٹ نہ جائیں، اور پھر ہم کاجو کی گریاں حاصل کر سکتے ہیں۔ دستی کارروائی بھی خطرناک ہے۔ دستی طور پر چھلکا اتارنے کے لیے مزدوروں کو کاجو کی گریوں کو بلیڈ پر دستی طور پر رکھنا پڑتا ہے۔ اگر رکھے جانے کی جگہ میں تھوڑا سا انحراف ہو جائے تو کاجو کی گریاں ٹوٹ جائیں گی۔ رکھے جانے کے عمل میں بھی ایک خاص حد تک خطرہ موجود ہے۔ اس لیے خودکار کاجو مشین وجود میں آئی۔
خودکار مشین کاجو کے دانوں کی چھلکا اتارنا
خودکار کاجو چھلکا اتارنے والی مشین دستی توڑنے کے اصول کی نقالی کرتی ہے تاکہ کاجو کے دانوں کو توڑا جا سکے۔ خودکار کاجو توڑنے والی مشین دستی مشینوں کی خامیوں پر قابو پاتی ہے، جس سے کاجو کے دانوں کی چھلکا اتارنا زیادہ موثر، اعلیٰ چھلکا اتارنے کی شرح اور کم ٹوٹنے کی شرح میں تبدیل ہو جاتا ہے۔ اور، 4.6.8.10 اور یہاں تک کہ زیادہ کاجو کے دانے ایک ہی بار میں نکالے جا سکتے ہیں۔ فی الحال، کاجو توڑنے کی مشینیں کسانوں، ریستورانوں، خشک میوہ جات کی پروسیسنگ کے کارخانوں، خوراک کی پروسیسنگ کے کارخانوں وغیرہ میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتی ہیں۔
فروخت کے لیے کاجو کے دانوں کی چھلکا اتارنے والی مشین
ایک پیشہ ور کاجو پروسیسنگ آلات کے تیار کنندہ کے طور پر، Taizy ایک خودکار کاجو شیلنگ مشین فراہم کرتا ہے۔ ہم مختلف ماڈلز کی کاجو توڑنے والی مشینیں فراہم کرتے ہیں تاکہ مختلف صارفین کی ضروریات کو پورا کیا جا سکے۔ لہذا، اگر آپ کو کاجو پروسیسنگ کے لیے ایک نٹ شیلنگ مشین کی ضرورت ہے، تو براہ کرم ہم سے رابطہ کریں۔ اس کے علاوہ، ہم کاجو پروسیسنگ کے لیے دیگر آلات بھی فراہم کرتے ہیں، جیسے کہ کاجو گریڈنگ مشین، بھاپ دینے والی مشین، کاجو خشک کرنے والی مشین، کاجو چھیلنے والی مشین، اور دیگر مشینیں۔