{"id":679,"date":"2020-11-23T07:06:01","date_gmt":"2020-11-23T07:06:01","guid":{"rendered":"https:\/\/nuts-machine.com\/?p=679"},"modified":"2025-01-03T10:17:41","modified_gmt":"2025-01-03T02:17:41","slug":"what-should-be-paid-attention-to-when-manufacturing-peanut-butter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nuts-machine.com\/pt\/what-should-be-paid-attention-to-when-manufacturing-peanut-butter\/","title":{"rendered":"O que deve ser prestado aten\u00e7\u00e3o ao fabricar manteiga de amendoim"},"content":{"rendered":"
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A manteiga de amendoim tem sabor \u00fanico e nutri\u00e7\u00e3o extremamente rica. As empresas modernas geralmente usam a linha de produ\u00e7\u00e3o de manteiga de amendoim para fazer manteiga de amendoim. Comercial produ\u00e7\u00e3o de manteiga de amendoim<\/a> pode obter uma enorme produ\u00e7\u00e3o e obter rapidamente um retorno do investimento. Ent\u00e3o, qual \u00e9 o processo de produ\u00e7\u00e3o da manteiga de amendoim? O que deve ser prestado aten\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o de manteiga de amendoim?<\/p>\n\n\n\n

Processo de produ\u00e7\u00e3o de manteiga de amendoim<\/h2>\n\n\n\n

A linha de produ\u00e7\u00e3o de manteiga de amendoim inclui linhas de produ\u00e7\u00e3o de manteiga de amendoim grandes e pequenas. O processo completo da manteiga de amendoim inclui torrar, resfriar, descascar, moer, homogeneizar e rechear o amendoim.<\/p>\n\n\n\n

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  1. Torrefa\u00e7\u00e3o: A torrefa\u00e7\u00e3o do amendoim \u00e9 a parte mais cr\u00edtica da fabrica\u00e7\u00e3o de manteiga de amendoim<\/a>. Est\u00e1 relacionado ao fato de a manteiga de amendoim acabada ter uma fragr\u00e2ncia forte. A torradeira de amendoim \u00e9 usada para torrar amendoim na linha de produ\u00e7\u00e3o de manteiga de amendoim. Sua temperatura de aquecimento \u00e9 geralmente de 160\u00b0C e o tempo de cozimento \u00e9 de 40-60 minutos. Asse at\u00e9 que os gr\u00e3os de amendoim tenham a mesma cor por dentro e por fora e n\u00e3o queimem.<\/li>\n\n\n\n
  2. Resfriamento: Os amendoins devem ser descarregados rapidamente ap\u00f3s serem torrados. Depois voc\u00ea pode colocar os amendoins torrados na esteira para esfriar.<\/li>\n\n\n\n
  3. Descascar: Depois de esfriar os gr\u00e3os de amendoim, use um descascador de amendoim para descasc\u00e1-los e separar os gr\u00e3os e as cascas do amendoim. Em seguida, use o amendoim descascado para moer a manteiga.<\/li>\n\n\n\n
  4. Moer manteiga: Voc\u00ea pode adicionar a\u00e7\u00facar ou sal ao moedor de manteiga de nozes de acordo com o sabor que desejar. E voc\u00ea pode moer os amendoins at\u00e9 obter manteiga de amendoim fina e lisa por meio de moagem m\u00faltipla.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

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    1. Homogeneiza\u00e7\u00e3o: A homogeneiza\u00e7\u00e3o geralmente \u00e9 necess\u00e1ria ao fazer subst\u00e2ncias l\u00edquidas (como leite, molho e manteiga). A for\u00e7a gerada pela agita\u00e7\u00e3o r\u00e1pida da subst\u00e2ncia l\u00edquida atrav\u00e9s do homogeneizador ou do tanque de agita\u00e7\u00e3o quebra a gordura. Finalmente, obter-se-\u00e1 um produto de fase l\u00edquida est\u00e1vel e homog\u00e9neo. A linha de produ\u00e7\u00e3o de manteiga de amendoim geralmente precisa de um tanque de mistura para homogeneizar a manteiga de amendoim. Em um tanque de mistura, aque\u00e7a a manteiga de amendoim a 60-70\u00b0C, adicione monoglicer\u00eddeo 2% e prote\u00edna em p\u00f3 de soja 1% a 5% e misture bem.<\/li>\n\n\n\n
    2. V\u00e1cuo: Para obter uma vida \u00fatil mais longa para a manteiga de amendoim, \u00e9 necess\u00e1rio aspirar a manteiga de amendoim antes de reche\u00e1-la. A linha de produ\u00e7\u00e3o de manteiga de amendoim em larga escala faz a manteiga de amendoim circular em diversas m\u00e1quinas atrav\u00e9s de tubos, reduzindo o contato entre a manteiga de amendoim e o ar.<\/li>\n\n\n\n
    3. Recheio: Use uma m\u00e1quina de envase de l\u00edquidos para rechear a manteiga de amendoim e mant\u00ea-la lacrada. Depois, deixe repousar e congele a uma temperatura baixa de cerca de 0\u00b0C.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Precau\u00e7\u00f5es para fazer manteiga de amendoim<\/h2>\n\n\n\n

      Sele\u00e7\u00e3o de mat\u00e9rias-primas<\/h3>\n\n\n\n

      Deve selecionar amendoim com gr\u00e3os inteiros, sem mofo e com inspe\u00e7\u00e3o de qualidade qualificada para fazer manteiga de amendoim.<\/p>\n\n\n\n

      Tempo de torra de amendoim e controle de temperatura<\/h3>\n\n\n\n

      Deve controlar o tempo de cozimento e a temperatura dentro de uma determinada faixa. Se a temperatura for muito alta e o tempo de cozimento for muito longo, ocorrer\u00e1 o fen\u00f4meno da queima do amendoim. A temperatura de torra do amendoim \u00e9 de 140-160\u00b0C e o tempo \u00e9 de 40-60 minutos.<\/p>\n\n\n\n

      Controle do sabor da manteiga de amendoim<\/h3>\n\n\n\n

      No linha de produ\u00e7\u00e3o de manteiga de amendoim<\/a>, o sabor da manteiga de amendoim \u00e9 obtido adicionando v\u00e1rios temperos ao moer a manteiga. Para clientes diferentes, os requisitos de sabor da manteiga de amendoim s\u00e3o diferentes e o tempero tamb\u00e9m \u00e9 diferente.<\/p>\n\n\n\n

      A finura da manteiga de amendoim<\/h3>\n\n\n\n

      O sabor da manteiga de amendoim geralmente depende do sabor do condimento e do sabor da pr\u00f3pria manteiga de amendoim. A finura do molho tem certo efeito no sabor da manteiga de amendoim. A manteiga de amendoim mo\u00edda mais fina tem um sabor suave. A finura da manteiga de amendoim pode ser controlada pelos tempos de moagem e pelos par\u00e2metros da pr\u00f3pria m\u00e1quina de manteiga de amendoim. Se ficar com um sabor \u00e1spero pela primeira vez, voc\u00ea pode repetir a moagem v\u00e1rias vezes com a m\u00e1quina de pasta de amendoim.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Voc\u00ea conhece as etapas e cuidados para usar a linha de produ\u00e7\u00e3o de manteiga de amendoim para fazer manteiga de amendoim? Deixe-me apresent\u00e1-lo a seguir.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":680,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wpai_generated_summary":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[123],"class_list":["post-679","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-peanut-butter-production-line"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nuts-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/679","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nuts-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nuts-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nuts-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nuts-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=679"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nuts-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/679\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nuts-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/680"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nuts-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=679"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nuts-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=679"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nuts-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=679"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}