{"id":4125,"date":"2022-10-27T11:48:28","date_gmt":"2022-10-27T03:48:28","guid":{"rendered":"https:\/\/nuts-machine.com\/?p=4125"},"modified":"2022-10-27T11:48:30","modified_gmt":"2022-10-27T03:48:30","slug":"introduction-to-cashew-processing-in-tanzania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nuts-machine.com\/pt\/introduction-to-cashew-processing-in-tanzania\/","title":{"rendered":"Introdu\u00e7\u00e3o ao Processamento de Caju na Tanz\u00e2nia"},"content":{"rendered":"
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div> <\/div> <\/div>
4,7\/5 - (6 votos) <\/div> <\/div>

Os cajueiros s\u00e3o \u00e1rvores perenes com troncos verticais, que podem atingir mais de 10 metros. A castanha de caju \u00e9 nativa da Am\u00e9rica Central e do Sul, e a maior est\u00e1 no Nordeste do Brasil. No s\u00e9culo XV, foi introduzido na \u00c1frica Oriental e na \u00cdndia por mission\u00e1rios portugueses. Agora est\u00e1 amplamente distribu\u00eddo em dezenas de pa\u00edses e regi\u00f5es na latitude de 20 graus norte e sul.<\/p>

Os cajus na Tanz\u00e2nia s\u00e3o distribu\u00eddos principalmente ao longo da costa oriental, especialmente na prov\u00edncia de Mtwara, que fica perto da fronteira com Mo\u00e7ambique, no sul. A figura seguinte mostra os pomares de caju vistos ocasionalmente ao longo do caminho em partes da prov\u00edncia costeira a norte de Dar es. Portanto, a ind\u00fastria de processamento de caju tamb\u00e9m se desenvolveu.<\/p>

\"castanha
castanha de caju na Tanz\u00e2nia<\/figcaption><\/figure>

Por que os cajus s\u00e3o t\u00e3o populares?<\/h2>

As castanhas de caju cont\u00eam um elevado teor cal\u00f3rico, proveniente da gordura, seguido de hidratos de carbono e prote\u00edna<\/a>. Os \u00e1cidos gordos das castanhas de caju s\u00e3o principalmente \u00e1cidos gordos insaturados. Comparativamente com outros frutos secos ricos em \u00e1cido linoleico, a possibilidade de ran\u00e7o \u00e9 menor. O caju cont\u00e9m mais do dobro da pasta proteica dos cereais comuns. E os tipos de amino\u00e1cidos nele contidos s\u00e3o complementares aos dos cereais. As castanhas de caju podem tamb\u00e9m ser usadas para assar caju, fritar caju e salgar caju.<\/p>

Introdu\u00e7\u00e3o \u00e0 Ind\u00fastria do Caju na Tanz\u00e2nia<\/h2>

A Tanz\u00e2nia tem uma base industrial local fraca, e muitos cajus n\u00e3o podem ser processados posteriormente. Um ped\u00fanculo carnudo maduro \u00e9 mais utilizado como fruta fresca, que tem um sabor agridoce. Com a crescente consciencializa\u00e7\u00e3o sobre o processamento profundo de caju na Tanz\u00e2nia. Muitas f\u00e1bricas de processamento de caju come\u00e7aram a comprar equipamento de processamento de caju para processar castanhas de caju. A Taizy Machinery tem um conjunto completo de m\u00e1quinas de processamento de caju<\/a> \u00e0 venda. Se precisar, n\u00e3o hesite em contactar-nos.<\/p>

\"m\u00e1quina
m\u00e1quina de processamento de caju<\/figcaption><\/figure>

O caju da Tanz\u00e2nia tem amplas perspectivas<\/h2>

Os cajus da Tanz\u00e2nia s\u00e3o colhidos manualmente e depois descascados para secar. Em alguns lugares, as nozes secas tamb\u00e9m s\u00e3o torradas na lenha at\u00e9 que a casca se quebre e o \u00f3leo escorra. Em seguida, quebre a casca interna e retire as nozes que s\u00e3o separadas da casca interna pelo aquecimento. Como produtor e exportador regular de castanha de caju, a Tanz\u00e2nia testemunhou uma diminui\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o local e uma forte procura internacional nos \u00faltimos anos devido \u00e0 seca e outras raz\u00f5es. O pre\u00e7o local da castanha de caju disparou acentuadamente. Atualmente, o pre\u00e7o de varejo das castanhas de caju embaladas a v\u00e1cuo nos supermercados \u00e9 de cerca de 12 d\u00f3lares por quilo. Portanto, a perspectiva de m\u00e1quinas para processamento de cajus tamb\u00e9m \u00e9 muito ampla.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cashews are evergreen trees with upright trunks, which can reach more than 10 meters. Cashew nuts are native to Central and South America, and the largest is in northeastern Brazil. In the 15th century, it was introduced into East Africa and India by Portuguese missionaries. Now it is widely distributed in dozens of countries and […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4126,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4125","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nuts-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4125","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nuts-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nuts-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nuts-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nuts-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4125"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nuts-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4125\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nuts-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4126"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nuts-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4125"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nuts-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4125"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nuts-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4125"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}