Uma linha de processamento de avelãs é uma combinação de máquinas que lidam com imersão, abertura de casca, secagem e, por vezes, torrefação ou embalagem — garantindo alta eficiência e qualidade consistente em cada etapa.
Vamos analisar mais de perto as máquinas principais que compõem uma linha moderna de processamento de avelãs.
Máquina de imersão de avelãs
A máquina de imersão de avelãs amolece as cascas das avelãs antes de as partir.
Ao imergir as nozes em água a uma temperatura controlada, este passo garante:
- Abertura de casca mais fácil
- Redução da taxa de quebra dos caroços
- Aparência melhorada do produto
Este é um passo crítico para alcançar um alto rendimento de caroço e uma melhor eficiência na separação da casca.
Principais características:
- Corpo de aço inoxidável para higiene
- Tempo e temperatura de imersão ajustáveis
- Design de alimentação contínua para produção em grande escala
Máquina de quebra de avelãs
Após a imersão, as avelãs entram na máquina de abertura, também chamada de máquina de quebra. Este equipamento usa rolos ajustáveis ou mecanismos de impacto para partir suavemente a casca exterior sem danificar a noz interior.
Vantagens da nossa máquina de abertura de avelãs:
- Pressão ajustável para diferentes tamanhos de avelãs
- Alta taxa de quebra com perda mínima de caroço
- Baixo ruído e desempenho estável
- Adequado para avelãs, macadâmia, amêndoas e mais
Ao integrar sensores e um design de precisão, esta máquina garante uma produção de caroços de alta qualidade — pronta para secar ou processamento adicional.
Secador de avelãs
Depois de quebradas e limpas, as nozes precisam ser secas até ao nível de humidade adequado (geralmente cerca de 5–8%). O secador de avelãs é projetado para remover o excesso de humidade de forma uniforme, preservando o sabor e a textura.
Características:
- Sistema de circulação de ar quente para secagem uniforme
- Controles ajustáveis de temperatura e temporização
- Design eficiente em energia para operação contínua
A secagem adequada não só melhora a estabilidade do armazenamento, como também realça o sabor da torrefação nas próximas etapas de processamento.
Complementos opcionais para uma linha de processamento de avelãs completa
Dependendo dos seus objetivos de produção, a linha de processamento de avelãs pode incluir módulos adicionais, tais como:
- Máquina de classificação: classifica as avelãs por tamanho para uma qualidade consistente.
- Máquina de torrefação:melhora o sabor e o aroma.
- Máquina de embalagem: para embalagem higiénica e automatizada.
Com estas adições, a sua linha de produção pode evoluir facilmente para uma fábrica totalmente automatizada de produção de caroços de avelã.
Por que escolher o nosso equipamento de processamento de avelãs?
A nossalinha de processamento de avelãsé construída para durabilidade, precisão e higiene de grau alimentar.
- Alta automação: 1–2 trabalhadores podem gerir toda a linha.
- Capacidade personalizável: de pequenas oficinas a grandes fábricas.
- Design de economia de energia: utilização otimizada de calor e controlo de energia.
Quer esteja a processar avelãs cruas para venda a retalho ou a fornecer a fabricantes de alimentos, as nossas máquinas oferecem a estabilidade e o desempenho necessários para o sucesso a longo prazo.
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Quer esteja a iniciar uma nova fábrica de nozes ou a atualizar a sua oficina existente, escolher as máquinas certas de processamento de avelãs é a chave para o sucesso.
A nossa empresa especializa-se em soluções personalizadas de processamento de avelãs, desde máquinas individuais até linhas completas de projeto chave na mão — incluindo imersão, quebra, secagem e embalagem.
Com mais de 10 anos de experiência na fabricação, ajudámos clientes na Europa, Médio Oriente e África a construir instalações de produção de nozes eficientes e rentáveis.
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