A prensa de óleo hidráulico usa a pressão gerada pelo óleo hidráulico para empurrar a matéria-prima para frente e espremê-la. A prensa de óleo adota física pura e prensagem em baixa temperatura sem destruir a estrutura das matérias-primas. E o óleo espremido por esta máquina não precisa ser filtrado por filtro de óleo.