헤이즐넛은 고부가가치 작물로, 초콜릿, 과자, 건강 간식 등에 널리 사용됩니다. 그러나 헤이즐넛 껍질은 매우 단단합니다. 수작업으로 가공하면 느리고 종종 알맹이가 깨지기 쉽습니다.
원시 헤이즐넛을 수익성 있는 상품으로 만들기 위해서는 산업용 솔루션이 필요합니다: 완전한 헤이즐넛 개봉 라인.
하지만 이 생산 라인에는 정확히 무엇이 들어가나요? 이것은 단순한 크래커가 아닙니다. 높은 온전 알맹이 비율과 긴 유통기한을 보장하기 위해 네 가지 중요한 단계가 포함됩니다. 이 가이드에서는 필수 장비인 침지기, 개봉(껍질 벗기기)기, 건조기, 포장기를 상세히 설명합니다.
헤이즐넛 담그기 기계
왜 헤이즐넛을 크랙하기 전에 침지하나요?
기능: 헤이즐넛 침지기는 첫 번째 단계입니다. 건조하고 딱딱한 헤이즐넛을 물에 담그며(특정 첨가제는 과정에 따라 다름) 일정 시간 동안 침지합니다.
과학적 원리: 침지는 섬유질 껍질 구조를 부드럽게 만듭니다. 이는 껍질을 덜 부서지기 쉽고 더 유연하게 만듭니다. 나중에 견과류가 크랙킹 기계에 도달하면, 껍질이 깨끗하게 열리며 산산조각나지 않습니다. 이 전처리 과정은 온전 알맹이 비율을 크게 높이고 견과류의 손상을 줄입니다.
Hazelnut Shelling Machine
이것이 헤이즐넛 개봉 라인의 핵심입니다. 껍질이 부드러워지면 크랙킹 단계로 이동합니다.
기능: 헤이즐넛 껍질 벗기기 기계는 내부의 알맹이를 으깨지 않고 껍질을 깨뜨리기 위해 정밀한 기계적 압력을 적용합니다.
주요 특징:
- 조절 가능한 간격: 헤이즐넛의 크기 차이: 우리 기계는 크랙 간격을 조절하여 깨진 알맹이 비율을 최소화할 수 있습니다.
- 고효율: 수작업 크랙킹과 달리, 이 기계는 시간당 수백 킬로그램을 처리하여 딱딱한 껍질과 맛있는 알맹이를 효율적으로 분리합니다.
헤이즐넛 건조기
침지와 크랙킹 후, 알맹이(및 완전히 분리되지 않은 껍질)는 과도한 수분을 포함하고 있습니다. 즉시 포장할 수 없으며, 곰팡이가 생길 수 있습니다.
기능: 헤이즐넛 건조기는 침지 과정에서 흡수된 수분과 신선한 견과류의 자연 수분을 제거합니다.
이중 혜택:
- 유통기한: 이것은 수분 함량을 안전한 수준으로 낮춰 장기 저장을 가능하게 합니다.
- 풍미 향상: 제어된 건조/로스팅은 헤이즐넛의 풍부하고 고소한 향을 끌어내어 소비자에게 더 매력적으로 만듭니다.
헤이즐넛 포장기
최종 단계는 제품을 선반에 준비하는 것입니다.
기능: 헤이즐넛 포장 기계는 가공된 알맹이를 무게를 재어 봉투에 밀봉합니다.
진공 포장: 고급 헤이즐넛에는 진공 포장기를 추천합니다. 공기를 제거하여 산화를 방지하고(견과류가 산패하는 것을 막음) 알맹이를 바삭하고 신선하게 몇 달 동안 유지합니다.
다목적성: 작은 100g 소매봉지부터 대형 5kg 벌크백까지, 기계는 시장 요구에 맞게 조정할 수 있습니다.
왜 우리의 헤이즐넛 라인을 선택해야 하나요?
헤이즐넛 가공은 힘과 정밀성의 섬세한 균형이 필요합니다. 여기 Taizy 헤이즐넛 개봉 라인의 장점이 있습니다:
- H큰 온전 알맹이 비율: 우리의 독특한 침지 및 크랙킹 조합은 95% 이상의 알맹이가 온전하고 깨지지 않도록 보장합니다.
- 식품 등급 위생: 모든 견과류 접촉 부품은 SUS304 스테인리스 스틸로 제작되어, 제품이 국제 식품 안전 기준을 충족하도록 합니다.
- 에너지 효율적인 건조: 우리의 건조 시스템은 첨단 열 재활용 기술을 활용하여 전기 요금을 낮춥니다.
- 원스톱 솔루션: 우리는 설치부터 교육까지 전체 라인을 제공하여, 다른 공급업체에서 기계를 구입할 필요가 없습니다.
결론
완전한 헤이즐넛 개봉 라인은 깨기 어려운 견과류를 고부가가치 제품으로 변모시킵니다. 침지, 크랙킹, 건조, 포장을 통합하여 품질, 효율성, 수익성을 보장합니다.
헤이즐넛 사업을 시작할 준비가 되셨나요? 깨진 견과류에 만족하지 마세요. 전문가 라인에 투자하세요.