소나무 씨는 직접 먹는 것 외에도 일반 소나무 씨 옥수수와 소나무 씨 곱창과 같은 요리에 사용될 수 있습니다. 동시에 소나무 씨는 제과를 만드는 데 자주 사용됩니다. 작은 소나무 씨는 무한한 가능성을 변형시켜 우리의 혀끝에서 맛있음을 이끌어낼 수 있습니다. 소나무 씨를 구매할 때 색상을 구별하는 것 외에도 소나무 씨 분류를 위한 다음 3가지 세부 사항에 주의하세요. 더 중요한 것은 소나무 씨를 분류하는 것이 소나무 견과 껍질 제거 생산 라인.
색상을 보고 소나무 견과를 분류합니다.
소나무 견과를 구매할 때, 우리는 개봉부를 통해 소나무 견과의 색상을 볼 수 있으며, 고품질 소나무 견과는 흰색입니다. 연한 노란색은 더 나쁩니다. 어두운 노란색이나 빨간색이 나타나면 이는 악화되었음을 의미합니다.
싹이 있는지 확인합니다.
첫 번째로 주목해야 할 점은 생잣이 싹이 나면 먹을 수 없다는 것입니다. 싹은 독성이 있습니다. 물론, 우리가 볶은 잣을 구매할 때도 싹이 있는 경우를 만날 수 있습니다. 이는 볶는 과정에서 공기압과 고온이 잣의 배아 싹을 파괴하기 때문에 싹이 보이게 되는 것입니다. 구매할 때는 싹이 있는 잣은 가급적 선택하지 않는 것이 좋습니다. 만약 구매해야 한다면, 흰색 싹이 있는 것을 먼저 선택하는 것이 좋습니다.
잣 분류를 위한 습도 느끼기
우선, 우리는 소나무 견과를 한 줌 쥐고 손으로 흔들 수 있습니다. 마른 소나무 견과의 소리는 상대적으로 맑습니다. 동시에, 우리는 소나무 견과를 벗겨서 만져볼 수 있습니다. 만약 쉽게 벗겨진다면, 소나무 견과를 감싸고 있는 껍질이 주름져 있고 가벼운 터치로 벗겨질 수 있다면, 이는 소나무 견과가 품질이 좋고 매우 마르다는 것을 의미합니다. 반면에, 소나무 견과의 껍질이 상대적으로 부드럽거나, 소나무 견과를 감싸고 있는 껍질이 주름져 있지 않고 쉽게 벗겨지지 않는다면, 이는 소나무 견과가 축축하다는 것을 의미합니다.
