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カシューナッツは、直立した幹を持つ常緑樹で、高さは10メートル以上に達することがあります。カシューナッツは中南米が原産で、最大の生産地はブラジルの北東部です。15世紀には、ポルトガルの宣教師によって東アフリカとインドに導入されました。現在では、北緯および南緯20度の範囲内の数十カ国および地域に広く分布しています。タンザニアのカシューナッツは主に東海岸沿いに分布しており、特に南部のモザンビークとの国境に近いムトワラ州に多く見られます。以下の図は、沿岸の州の一部で見られるカシューナッツの果樹園を示しています。
健康と栄養に対する需要が高まる中、ナッツスナックの種類も増えています。スナック加工業者は、独特の味を持つナッツ食品を作りたいと考えています。ブランドが美味しいナッツを作り、加工する方法は何でしょうか？焼きナッツ。乾燥焼きは熱風処理を伴い、いくつかのスナック加工業者は油分を減らすためにこれを使用します。ナッツロースター機は均等にかき混ぜることができ、ナッツの表面が焦げるのを避けます。これにより、ナッツは美味しくなります。大規模なバッチは通常、大きなナッツオーブンで焼かれます。同時に、多くの製造業者も大規模なナッツロースター機を使用してナッツを焼いています。いくつかのタイプの回転乾燥機は、…のために設計されています。
ココアパウダーは、豊かなココアの香りを持つ栄養価の高い食品です。高カロリーの脂肪だけでなく、豊富なタンパク質と炭水化物も含まれています。ココアパウダーには、一定量のアルカロイド、テオブロミン、カフェインも含まれています。これらの成分は血管を拡張し、血液循環を促進する機能があります。ココア製品を食べることは人間の健康に良いです。したがって、ココアパウダーを得るためには、チョコレート加工機を使用する必要があります。ココアパウダー加工の主なプロセス ココアパウダーは、ココアの木から得られたココアポッドの中のココア豆を発酵、焼成、粗砕、皮むきなどのプロセスを経て得られた破砕されたココア豆を主に指します。次に、それは加工されます。 [...]
食の分野における四大発明があるとすれば、チョコレートはその中でも最も偉大な発明の一つに違いありません！美味しいチョコレートボードや手作りのチョコレートに関わらず、それを見るだけで人々は幸せな気持ちになります。また、ドーパミンの分泌も関与しています。しかし、チョコレートの「母」であるカカオポッドを考えることはありません。カカオ豆からチョコレートに変わる過程はどのようなものなのでしょうか。それを知るために、次の記事ではチョコレートの製造過程を紹介します。カカオ豆はどこで栽培されているのでしょうか？作物としてのカカオは南アメリカに起源を持ち、後に植民者によってアフリカに持ち込まれました。ガーナ、コートジボワール、その他のアフリカ諸国は…
くるみ油は、近年登場した健康的で栄養価の高い油です。くるみ油の生産と加工により、くるみの風味と栄養を大いに保持することができます。そのため、くるみ油は人々の食卓で一般的な料理油となっています。くるみ油は人間の体に必要な栄養素を補うことができるため、健康に良いとされています。さらに、くるみ自体も栄養が豊富で、日常的に使用されるドライフルーツの一つです。くるみ油はその豊富な栄養成分により、好まれる食用油の一つとなっています。どう […]
ベネズエラのココアパウダーは、世界で最高のものと考えられています。その広範な風味、独特の香り、そして優れた製品品質のおかげで、商業において最も重要な地位を占めています。ベネズエラのカカオの主な特徴は、その地理的位置、気候、そして栽培のクレオール遺伝子です。ベネズエラのカカオ豆が世界で最高であると言われています。実際、ベネズエラは最高のカカオの揺りかごであり、したがって、ベネズエラのカカオから作られたチョコレートは最高のチョコレートです。カカオからチョコレートへのプロセス チョコレートを作りたい場合、まずはマラカネ種子の果肉を抽出する必要があります。 [...]
2021年11月、私たちはアメリカのイリノイ州から問い合わせを受けました。顧客は、カカーバター加工業に従事する予定だと言いました。彼はすでに安定したカカーポッドの供給業者と工場を持っていました。現在、彼はカカーバターとカカーパウダーを作るための完全なカカーパウダー生産ラインとカカーバター生産ラインを必要としています。顧客への連絡 私たちの営業担当のローラは、問い合わせを受け取るとすぐに顧客に連絡しました。顧客のニーズが特定されました。その後、ローラは顧客にカカーパウダーとカカーバターを作るための2セットの完全な機械を推薦しました。そして、彼女は機械の機能とパラメータを詳細に紹介しました。しかし、[…]
小型ピーナッツロースター機は、ナッツやその他の食品加工のための機械です。Taizy機械では、ピーナッツの脱水とロースト処理は主にこの設備で行われます。さらに、この小型ピーナッツロースター機は、顧客の加工ニーズを満たすために、電気とガスの両方の加熱を使用しています。小型ピーナッツロースター機の利点 ピーナッツの色と光沢の均一性 ホットエアを媒体としたグラウンドナッツロースターは、設備の内部設計が360°メッシュ回転ケージ構造になっています。これにより、焼成プロセス中に材料が常に回転し、熱がより良く材料に浸透します。したがって、均一な加熱を実現します。 [...]
カシューナッツはカシューノキの果実です。この果実には二つの部分があります。大きい部分は「カシューフルーツ」、小さい部分はカシューナッツの部分です。「カシューフルーツ」が緑から黄色、そして赤に変わると、果実が熟していることを意味します。カシューフルーツは生で食べたり、飲料、ワイン、ジャムなどに加工することができます。小さなカシューナッツは生で食べることができず、食べる前にカシューナッツ乾燥機で乾燥させる必要があります。Taizyカシューナッツ乾燥機の紹介カシューナッツ乾燥ボックスの全システムは、SUS304ステンレス鋼の内板のデザインを採用しています。そして、全体のボックスは30MMの […]
チョコレートの製造プロセスは、多くの人が知りたいと思っていることです。この記事では、そのプロセスを紹介します。カカオの木の紹介チョコレートの製造プロセスを知りたい場合、最初に知っておくべきことはカカオの木です。チョコレートの主な原材料はカカオの木から来ており、これは神々の食べ物を意味します。カカオの木は熱帯植物で、北緯および南緯20度の間で成長します。世界には約30の主要な成長地域があります。主な生産地域はアフリカと中央および南アメリカに集中しています。成熟したカカオの木は…