Hazelnuts एक उच्च-मूल्य वाली फसल हैं, chocolates, confectionery, और 건강-वर्धक स्नैक्स में व्यापक रूप से उपयोग की जाती हैं। हालांकि hazelnut shell सामान्यतः कठोर होती है। इन्हें मैन्युअली प्रोसेस करना धीमा है और अक्सर kernels टूटे हुए मिलते हैं।
raw hazelnuts को एक लाभदायक वस्तु में बदलने के लिए आपको एक औद्योगिक समाधान चाहिए: एक complete Hazelnut Opening Line.
पर असल में इस production line में क्या जाता है? यह सिर्फ crackers नहीं है। उच्च% पूरे kernels और लम्बी shelf life सुनिश्चित करने के लिए इसमें चार critical stages शामिल हैं। इस guide में हम essential equipment: The Soaking Machine, Opening (Shelling) Machine, Drying Machine, और Packaging Machine को breaks down करते हैं।
हज़लनट भिगोने वाली मशीन
आप सोच सकते हैं, क्यों hazelnuts को cracking से पहले भिगोना चाहिए?
The function: hazelnut soaking machine पहला कदम है। यह सूखे, कठोर hazelnuts को पानी में डुबोता है (प्रक्रिया के अनुसार विशिष्ट एडक्टिव्स के साथ) एक निर्धारित अवधि के लिए।
विज्ञान: भिगोने से फाइबरस shell संरचना नरम होती है। इससे क shell नरम और अधिक लचीला बनता है। जब बाद में नट cracking मशीन पर पहुंचता है, तो shell साफ़ तरीके से खुलती है बजाय इसके कि tiny टुकड़ों में टूट जाए। यह प्री-ट्रीटमेंट पूरे kernels की दर significantly बढ़ाता है और नट मीट को नुकसान कम करता है।
Hazelnut Shelling Machine
यह hazelnut opening line का दिल है। shells नरम हो जाने के बाद वे cracking चरण पर चले जाते हैं।
The function: hazelnut shelling machine.shell पर सही Mechanical pressure लागू करके shell को fracture करता है बिना kernel भीतर crush हुए।
मुख्य विशेषताएँ:
- समायोज्य गैप: hazelnuts के विभिन्न बैचों का आकार भिन्न होता है। हमारे प्रौद्योगिकी cracking गैप को समायोजित करने की अनुमति देते हैं ताकि टूटे kernel कम से कम हों।
- उच्च दक्षता: manual cracking के विपरीत, यह मशीन प्रतिघंटे सैकड़ों किलो के खंडों को प्रोसेस कर सकती है, कठोर shell को delicious kernel से प्रभावी ढंग से अलग करती है।
Hazelnut Drying Machine
Soaking और cracking के बाद kernels (और shells, अगर पूरी तरह अलग नहीं हुए) में اضافی नमी मौजूद होती है। वे तुरंत पैक नहीं किए जा सकते, नहीं तो वे फफूंदी हो जाएंगे।
The function: hazelnut drying machine वह moisture को सुखाने से हटाती है जो soaking process के दौरान अवशोषित हुआ और ताजा nut की natural moisture है।
Dual benefit:
- Shelf life: यह नमी सामग्री को दीर्घकालिक भंडारण के लिए सुरक्षित स्तर तक ले आता है।
- स्वाद-वर्धक: नियंत्रित सुखाने/भुनाने से hazelnut की समृद्ध, नट-स्वाद निकलकर उपभोक्ताओं के लिए और आकर्षक बनती है।
Hazelnut Packaging Machine
अंतिम चरण है उत्पाद को शेल्फ के लिए तैयार करना।
टन: हेज़लनट पैकेजिंग मशीन_processed kernels को वजन और सील करती है Bags में।
वैक्यूम पैकिंग: उच्च-गुणवत्ता वाले hazelnuts के लिए, हम एक वैक्यूम पैकिंग मशीन की सिफारिश करते हैं। हवा हटाने से ऑक्सीकरण रोकता है (जो अनाजों को बदसूरत बनाता है) और kernels को महीन और ताजा महीनों तक कुरकुरा बनाये रखता है।
Versatility: अगर आपको छोटे 100g रिटेल बैग या बड़े 5kgBulk sacks चाहिए, मशीन को आपकी मार्केट जरूरतों के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।
हमारे Hazelnut Line को क्यों चुनें?
Hazelnuts को प्रोसेस करने के लिए बल और सटीकता के बीच delicate balance चाहिए। यहाँ Taizy hazelnut open line के फायदे हैं:
- Hgharitable whole kernel rate: हमारा अनुकूल soaking और cracking संयोजन यह सुनिश्चित करता है कि आपकी kernels में से 95% से अधिक असंख्य नहीं टूटे।
- खाद्य-ग्रेड स्वच्छता: सभी हिस्से जो nuts को छूते हैं वे SUS304 Stainless Steel के बने होते हैं, ताकि आपका product अंतरराष्ट्रीय food safety standards को पूरा करे।
- ऊर्जा-इfficiency drying: हमारे ड्राइंग सिस्टम उन्नत ऊष्मा पुनर्चक्रण तकनीक का उपयोग करते हैं, जिससे आपकी बिजली बिल कम होते हैं।
- एक-स्टॉप समाधान: हम पूरे लाइन प्रदान करते हैं, स्थापना से प्रशिक्षण तक, ताकि आपको विभिन्न सप्लायर्स से मशीनें नहीं खरीदनी पड़ें।
निष्कर्ष
A complete Hazelnut Opening Line एक कठोर-खुलन nut को उच्च-मूल्य उत्पाद में परिवर्तित करती है। भिगोना, cracking, drying, और packaging को एक साथ जोड़कर, आप गुणवत्ता, efficiency, और लाभ सुनिश्चित करते हैं।
Hazelnut व्यवसाय शुरू करने के लिए तैयार? टुकड़े हुए नट पर समझौता न करें। एक professional line में निवेश करें।