सीधे खाने के अलावा, चीड़ के नट्स का उपयोग खाना पकाने में भी किया जा सकता है, जैसे कि सामान्य चीड़ के नट्स मक्का और चीड़ के नट्स ट्राइप। इसी समय, चीड़ के नट्स का उपयोग अक्सर पेस्ट्री बनाने में किया जाता है। एक छोटा चीड़ का नट हमारी जीभ के स्वाद को प्राप्त करने के लिए अनंत संभावनाओं को बदल सकता है। चीड़ के नट्स खरीदते समय रंगों को अलग करने के अलावा, चीड़ के नट्स के वर्गीकरण के लिए निम्नलिखित 3 विवरणों पर ध्यान दें। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि चीड़ के नट्स का वर्गीकरण चीड़ के नट्स के छिलके निकालने वाली उत्पादन लाइन के महत्वपूर्ण चरणों में से एक है।
चीड़ के नट्स को वर्गीकृत करने के लिए रंग देखें
पाइन नट्स खरीदते समय, हम खुलने के माध्यम से पाइन नट्स का रंग देख सकते हैं, और उच्च गुणवत्ता वाले पाइन नट्स सफेद होते हैं। हल्का पीला खराब होता है। यदि यह गहरा पीला या लाल दिखाई देता है, तो इसका मतलब है कि यह खराब हो गया है।
देखें कि क्या कली है
पहली बात यह है कि यदि कच्चे चिरौंजी के बीज अंकुरित हो गए हैं, तो उन्हें नहीं खाया जा सकता। अंकुर विषैले होते हैं। बेशक, जब हम पके चिरौंजी के बीज खरीदते हैं, तो हमें भी अंकुर के कोर मिलेंगे। इसका कारण यह है कि वायु दबाव और उच्च तापमान के कारण भूनने के दौरान चिरौंजी के बीजों में भ्रूण के अंकुर टूट जाते हैं, इसलिए अंकुर के कोर दिखाई देते हैं। खरीदने के लिए अंकुर के कोर वाले चिरौंजी के बीजों का चयन करने से बचें। यदि आपको उन्हें खरीदना ही है, तो पहले उन बीजों का चयन करें जिनके अंकुर के कोर सफेद हैं।
चीड़ के नट्स के वर्गीकरण के लिए नमी महसूस करें
सबसे पहले, हम एक मुट्ठी पाइन नट्स ले सकते हैं और उन्हें अपने हाथों में हिला सकते हैं। सूखे पाइन नट्स की आवाज़ अपेक्षाकृत तेज होती है। साथ ही, हम एक पाइन नट को छीलकर उसे महसूस कर सकते हैं। यदि इसे छीलना बहुत आसान है, और पाइन नट के चारों ओर लिपटा हुआ आवरण झुर्रीदार दिखाई देता है और हल्की छूने से छिल जाता है, तो इसका मतलब है कि पाइन नट की गुणवत्ता अच्छी है और यह बहुत सूखा है। दूसरी ओर, यदि पाइन नट का खोल अपेक्षाकृत नरम है, या पाइन नट को लपेटने वाला आवरण झुर्रीदार नहीं है और आसानी से नहीं छिलता है, तो इसका मतलब है कि पाइन नट नम है।
