{"id":743,"date":"2020-12-12T03:11:43","date_gmt":"2020-12-12T03:11:43","guid":{"rendered":"https:\/\/nuts-machine.com\/?p=743"},"modified":"2021-11-06T03:04:23","modified_gmt":"2021-11-06T03:04:23","slug":"why-do-we-need-to-peel-the-peanuts-when-making-peanut-butter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nuts-machine.com\/fr\/why-do-we-need-to-peel-the-peanuts-when-making-peanut-butter\/","title":{"rendered":"Pourquoi devons-nous \u00e9plucher les cacahu\u00e8tes lorsqu\u2019on pr\u00e9pare du beurre de cacahu\u00e8te ?"},"content":{"rendered":"
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Le beurre de cacahu\u00e8te est un produit tr\u00e8s populaire dans le monde entier. La production de beurre de cacahu\u00e8te suit les \u00e9tapes de d\u00e9corticage, de torr\u00e9faction, d'\u00e9pluchage, de broyage en p\u00e2te et de conditionnement. Ces \u00e9tapes sont n\u00e9cessaires pour fabriquer du beurre de cacahu\u00e8te. Mais beaucoup de gens se demandent pourquoi il est n\u00e9cessaire d'\u00e9plucher les cacahu\u00e8tes\u202f? Pourquoi ne peut-on pas utiliser des cacahu\u00e8tes non \u00e9pluch\u00e9es\u202f? Comment utiliser une machine d'\u00e9pluchage des cacahu\u00e8tes torr\u00e9fi\u00e9es<\/a> pour \u00e9plucher\u202f?<\/p>

Pourquoi devons-nous \u00e9plucher les cacahu\u00e8tes ?<\/h2>

De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, on peut utiliser des cacahu\u00e8tes non pel\u00e9es pour faire du beurre de cacahu\u00e8te. Mais les cacahu\u00e8tes non pel\u00e9es ont un go\u00fbt amer. Si vous pr\u00e9parez du beurre de cacahu\u00e8te \u00e0 la maison, vous pouvez utiliser des cacahu\u00e8tes non pel\u00e9es.<\/p>

\"cacahu\u00e8tes
cacahu\u00e8tes non pel\u00e9es et pel\u00e9es<\/figcaption><\/figure><\/div>

Cependant, il doit garantir un go\u00fbt sucr\u00e9 et onctueux dans la production commerciale. La plupart des fabricants doivent donc utiliser la machine \u00e0 \u00e9plucher les cacahu\u00e8tes grill\u00e9es pour peler la peau des cacahu\u00e8tes. Et les cacahu\u00e8tes utilis\u00e9es doivent \u00e9galement \u00eatre des cacahu\u00e8tes grill\u00e9es.<\/p>

Il aura le go\u00fbt de cacahu\u00e8te grill\u00e9e en utilisant les cacahu\u00e8tes grill\u00e9es pour faire du beurre.<\/p>

Types de machine \u00e0 \u00e9plucher les cacahu\u00e8tes<\/h2>

Commercialement, il a besoin d\u2019un \u00e9plucheur d\u2019arachides professionnel pour un pelage de masse. Selon les types d\u2019arachides pel\u00e9es, elles peuvent se diviser en deux types. Un type est une machine \u00e0 \u00e9plucher les arachides s\u00e8ches. Un autre type d\u2019\u00e9plucheur d\u2019arachides est le type humide.<\/p>