{"id":12277,"date":"2026-01-21T16:13:41","date_gmt":"2026-01-21T08:13:41","guid":{"rendered":"https:\/\/nuts-machine.com\/?p=12277"},"modified":"2026-01-21T16:22:28","modified_gmt":"2026-01-21T08:22:28","slug":"200l-electric-planet-jacket","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nuts-machine.com\/fr\/200l-electric-planet-jacket\/","title":{"rendered":"Casserole \u00e0 jacket plan\u00e9taire enti\u00e8rement automatique de 200L avec chauffage \u00e9lectrique"},"content":{"rendered":"
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La casserole \u00e0 jacket plan\u00e9taire est une solution de cuisson et de m\u00e9lange \u00e0 haute efficacit\u00e9 con\u00e7ue pour le chauffage, le m\u00e9lange et le traitement continus de mat\u00e9riaux alimentaires visqueux ou semi-visqueux. Avec une capacit\u00e9 de 200 litres, un syst\u00e8me de m\u00e9lange plan\u00e9taire enti\u00e8rement automatique et une puissance de chauffage par jacket de 24 kW, cet \u00e9quipement est largement utilis\u00e9 dans les usines de transformation alimentaire n\u00e9cessitant un chauffage uniforme, une cuisson antiadh\u00e9sive et une qualit\u00e9 de produit stable.<\/p>

Ce syst\u00e8me \u00e0 jacket plan\u00e9taire est id\u00e9al pour les sauces, p\u00e2tes, garnitures, confiseries, enrobages de collations et produits d'assaisonnement.<\/p>

Caract\u00e9ristiques cl\u00e9s et avantages de la casserole \u00e0 jacket plan\u00e9taire<\/h2>

M\u00e9lange plan\u00e9taire de pr\u00e9cision :<\/strong> Le moteur de m\u00e9lange de 1,5 kW entra\u00eene la t\u00eate de m\u00e9lange \u00e0 tourner sur son propre axe tout en orbitant autour de la casserole. Cela imite le m\u00e9lange manuel mais avec une puissance industrielle, garantissant une homog\u00e9n\u00e9it\u00e9 parfaite du m\u00e9lange.<\/p>

Efficient Heating System:<\/strong> Powered by 24kW electric heating elements, the jacketed layer requires heat transfer oil (recommended boiling point >300\u00b0C). The temperature controller allows precise adjustments between 160-220\u00b0C.<\/p>

Automatic Hydraulic Control: <\/strong>A dedicated 1.5kW hydraulic station powers the lifting arm and the pot tilting mechanism. With one touch, the stirring arm lifts, and the pot tilts for easy “discharge” of materials.
Heavy-Duty Construction: With a net dimension of 1400x1600x1550mm and a solid weight of 430kg, this machine is built to last.<\/p>

\"Jacket
Jacket plan\u00e9taire<\/figcaption><\/figure>
\"Casserole
Casserole \u00e0 jacket plan\u00e9taire<\/figcaption><\/figure> <\/figure>

Principe de fonctionnement du syst\u00e8me \u00e0 jacket plan\u00e9taire<\/h2>

La casserole \u00e0 jacket plan\u00e9taire combine le chauffage par jacket avec la technologie de m\u00e9lange plan\u00e9taire :<\/p>

  1. Le fluide de chauffage transf\u00e8re la chaleur uniform\u00e9ment \u00e0 travers le mur de la casserole \u00e0 jacket<\/li>
  2. L'agitateur plan\u00e9taire tourne autour de son propre axe tout en tournant autour du mur de la casserole<\/li>
  3. Les mat\u00e9riaux sont continuellement racl\u00e9s et m\u00e9lang\u00e9s, emp\u00eachant l'adh\u00e9rence ou la br\u00fblure<\/li>
  4. Le basculement hydraulique permet un d\u00e9chargement facile et s\u00fbr des produits finis<\/li> <\/ol>

    Ce principe de fonctionnement garantit un chauffage uniforme, une texture coh\u00e9rente et une haute efficacit\u00e9 de cuisson, en particulier pour les mat\u00e9riaux \u00e0 haute viscosit\u00e9.<\/p>

    \"Po\u00eale
    Po\u00eale \u00e0 saut\u00e9 plan\u00e9taire<\/figcaption><\/figure>
    \"Casserole
    Casserole \u00e0 jacket plan\u00e9taire automatique<\/figcaption><\/figure> <\/figure>

    Applications de la casserole \u00e0 jacket plan\u00e9taire<\/h2>

    La casserole \u00e0 jacket plan\u00e9taire est adapt\u00e9e \u00e0 une large gamme de mat\u00e9riaux alimentaires, y compris :<\/p>