Bei der Mandelverarbeitung ist das Schälen eines der entscheidenden Glieder. Ob die Vorbehandlung vorhanden ist oder nicht, beeinflusst direkt die Schäleffizienz, die Integrität des Kerns und die Stabilität der gesamten Produktionslinie.
Dieser Artikel stellt mehrere gängige Vorbehandlungsverfahren für Mandeln vor und deren Auswirkungen auf den Schälprozess.
Warum ist die Vorverarbeitung von Mandeln wichtig?
Mandeln, die nicht vorbehandelt sind, haben oft folgende Probleme:
- Die Schalen sind hart oder ungleichmäßig feucht, was die Schälung erschwert.
- Der Kern bricht leicht oder verformt sich, was die Integritätsrate verringert.
- Verstopfung der Schälmaschine oder Schwierigkeiten beim Sieben.
Eine angemessene Vorbehandlung kann den physikalischen Zustand von Mandeln verbessern und sie besser für den automatischen Schälprozess geeignet machen. Sie verbessert auch den Kernausbeute und reduziert die Ausfallrate der Geräte.
Hauptvorbehandlungsverfahren
Natürliche Trocknung oder Trocknung bei niedriger Temperatur
Zweck: um den Feuchtigkeitsgehalt der Mandeln zu reduzieren, wodurch die Schale spröder und leichter zu brechen wird.
Empfohlener Feuchtigkeitsgehalt: 8-12 % ist der beste Bereich.
Methode: Sonnentrocknung oder ein Niedertemperatur-Trockner mit Gitterband können verwendet werden.
Reinigung und Dekontamination
Zweck: um Verunreinigungen wie Schalen, Staub, Steine, Zweige usw. zu entfernen, um Schäden an der Schälmaschine zu verhindern.
Empfohlene Ausrüstung: Waschmaschine, Luftseparator.
Klassifizierung und Siebung
Zweck: um Mandeln unterschiedlicher Größe zu klassifizieren, um Schälgeräte unterschiedlicher Spezifikationen auszuwählen oder den Abstand anzupassen.
Vorteil: verhindert, dass große Mandeln zerdrückt und kleine Mandeln leere Schalen haben, und verbessert die Anpassungsfähigkeit der gesamten Maschine.
Empfohlene Ausrüstung:Schwingtisch, Trommelsieb.
Die Vorverarbeitung bestimmt die Effizienz der Nachverarbeitung
Für eine moderne Nussverarbeitungsanlage ist die Vorbehandlung nicht nur der Schlüssel zur Verbesserung der Schäl-Effizienz, sondern auch die Grundlage, um den stabilen Betrieb der gesamten Produktionslinie zu gewährleisten. Wir empfehlen den Kunden, angemessene Reinigungs-, Trocknungs-, Sortier- und andere Vorbehandlungsgeräte entsprechend dem Rohmaterial auszuwählen, um eine vollständige Lösung für das Mandel-Schälen zu bilden.
Wir können ein komplettes Set von Mandeln-Verarbeitungsanlagen von der Rohmaterialvorbehandlung bis zur Schälung und Sortierung mit technischer Anleitung anbieten. Kontaktieren Sie uns gerne, um das Testmaschinenvideo und das Angebotsprogramm zu erhalten!