গ্রাহকরা তাদের খাস্তা টেক্সচার এবং সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য চিনাবাদামজাত পণ্য পছন্দ করেন। বাদাম প্রক্রিয়াকরণ সংস্থাগুলোর জন্য, চিনাবাদামের স্বাদ উন্নত করা পণ্যের প্রতিযোগিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আধুনিক চিনাবাদাম প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতিতে, সুইং রোস্টার এবং আটকোণার মশলা মেশিন চিনাবাদামের স্বাদ বাড়ানোর ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
একটি সোয়িং রোস্টার এবং একটি আনিস স্বাদযুক্ত যন্ত্র কীভাবে চিনাবাদামের স্বাদ বাড়ায়?
সিঙ্গ ওভেন
দোলনশীল চিনাবাদাম রোস্টার তাপ বিকিরণ এবং পরিবাহিতার নীতিকে গ্রহণ করে এবং একটি অর্ধ-খোলা, নিরোধক স্থানে তাপায়ন প্রক্রিয়া সম্পন্ন করে। যন্ত্রটি একটি অস্বাভাবিক ক্যাম-চালিত দোলনশীল চেলে সজ্জিত যাতে রোস্টিং প্রক্রিয়ার সময় চিনাবাদামগুলি সমানভাবে ঘুরতে থাকে এবং তাপের সঙ্গতি নিশ্চিত হয়।
মূল শক্তি:
- প্ল্যানার অস্কিলেশন ফাংশন: অস্কিলেটিং স্ক্রীন একটি এক্সসেন্ট্রিক ক্যামের কার্যকলাপের অধীনে একটি সামঞ্জস্যযোগ্য গতিতে দুলে।
- নির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: সঠিক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ বাস্তবায়নের জন্য একটি তাপমাত্রা প্রদর্শন ডিভাইস দ্বারা সজ্জিত।
- স্বয়ংক্রিয় অপারেশন: স্বয়ংক্রিয় খাওয়ানো এবং নিষ্কাশন ফাংশন উপলব্ধ।
প্রযুক্তিগত পরামিতি:
- ক্ষমতা: ৮০-১০০কেজি/ঘণ্টা
- আকার: ২.২*২*১.৪ম
- ভোল্টেজ: ৩৮০ভি/৫০হিজ
- শক্তি: ২৫কেভি
- তাপমাত্রা: ১৮০-২২০℃
আটকোনাল মশলা মেশিন
একটি আটকোণী মশলা মেশিন হল একটি ধরনের মশলা সরঞ্জাম যা বাদাম এবং অন্যান্য বাদামজাত পণ্যের জন্য ব্যবহৃত হয়, যার আটকোণী রোলার ডিজাইন বাদামের পৃষ্ঠে মশলার গুঁড়ো বা তরল সমানভাবে প্রয়োগ করতে সহায়তা করে, যাতে পণ্যের একটি অনন্য স্বাদ পাওয়া যায়।
স্বাদ বৃদ্ধির সুবিধা:
আটকোনাল ড्रम ডিজাইন
অষ্টকোণী কাঠামোটি ঐতিহ্যবাহী গোলাকার ড্রামের তুলনায় একটি ভাল টাম্বলিং প্রভাব তৈরি করে। ড্রামের ভিতরে মটরশুটি এবং মসলা এর মধ্যে যোগাযোগের এলাকা এবং সময় বাড়ানো হয়েছে যাতে মসলার সমতা নিশ্চিত হয়।
সামঞ্জস্যপূর্ণ অপারেটিং প্যারামিটার
যন্ত্রের ঘূর্ণন গতি এবং ঝুঁকির কোণ সমন্বয় করা যায়। অপারেটর বিভিন্ন মসলা প্রয়োজন এবং বাদামের বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী মসলা প্রক্রিয়াটি সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। এই নমনীয়তা একই যন্ত্রকে বিভিন্ন স্বাদের রেসিপির সাথে মানিয়ে নিতে সক্ষম করে।
বহুমুখী মশলা পদ্ধতি
- পাউডার সিজনিং: একটি বাহ্যিক পাউডার স্প্রে ডিভাইসে সংযুক্ত করা যেতে পারে।
- তরল সিজনিং: তেল এবং চর্বি ভিত্তিক সিজনিংয়ের সমানভাবে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য উপযুক্ত।
- হাত দ্বারা যোগ করা: ম্যানুয়াল ছড়িয়ে দেওয়ার সমর্থন করে, ছোট ব্যাচ পরীক্ষার জন্য উপযুক্ত।
প্রযুক্তিগত পরামিতি:
| মডেল | ক্ষমতা | শক্তি | ওজন | আকার(মিমি) |
| টি জেড-৭০০ | ২০০কেজি/ঘণ্টা | 0.75kw/220v | 50kg | 1000x700x1400 |
| টি জেড-৮০০ | ৩০০কেজি/ঘণ্টা | ১.১কিলোওয়াট/৩৮০ভি | ৮৫কেজি | ১২০০x৮০০x১৫০০ |
| টি জেড-১০০০ | ৪০০কেজি/ঘণ্টা | ২.২কিলোওয়াট/৩৮০ভি | ১১০ কেজি | 1500*920*1700 |
| সিওয়াই-৮০০ | ১৮০-২০০কেজি/ঘণ্টা | ১.৫কেভি/৩৮০ভি | ১৬০কেজি | 1100*800*1500 |
একটি সিঙ্গিং ওভেন এবং একটি আনিস স্বাদ মেশিনের সহযোগিতা
রোস্টিং ওভেন এবং অ্যানিস সিজনিং মেশিন মটরশুঁটির প্রক্রিয়াকরণে একে অপরকে সম্পূরক করে এবং মটরশুঁটির স্বাদ এবং গুণমান বাড়ানোর জন্য একসাথে কাজ করে।
স্তরিত স্বাদ তৈরির:
বেস ফ্লেভার লেয়ার: দোলনা রোস্টার সঠিক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে চিনাবাদামের স্বাভাবিক বাদামী স্বাদকে উদ্দীপিত করে, যা পণ্যের বেস ফ্লেভার লেয়ার তৈরি করে।
পৃষ্ঠের স্বাদ স্তর: আটকোণী মশলা মেশিন মশলাগুলির সমান বিতরণের মাধ্যমে বাদামের পৃষ্ঠে একটি সমৃদ্ধ স্বাদ স্তর তৈরি করে।
ফিউশন ফ্লেভার লেয়ার: দুই ডিভাইসের সমন্বিত প্রভাব অভ্যন্তরীণ স্বাদ এবং বাইরের মশলা নিখুঁতভাবে মিশিয়ে দেয়, একটি জটিল স্বাদ তৈরি করে যার সমৃদ্ধ স্তর রয়েছে।
উপসংহার
সোয়িং রোস্টার এবং আটকোণী স্বাদযুক্ত যন্ত্র চিনাবাদামের স্বাদ বৃদ্ধিতে অপরিবর্তনীয় এবং গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
দুটি ধরনের যন্ত্রপাতির সমন্বয় পণ্যের স্বাদ স্তর এবং স্বাদ অভিজ্ঞতাকে উন্নত করে। বাদাম প্রক্রিয়াকরণে বিনিয়োগ করার পরিকল্পনা করা প্রতিষ্ঠানগুলোর জন্য, এই দুটি ধরনের যন্ত্রপাতির যুক্তিসঙ্গত কনফিগারেশন পণ্যের প্রতিযোগিতামূলকতা বাড়ানোর জন্য একটি শক্তিশালী ভিত্তি স্থাপন করবে।
যদি আপনি পেশাদার বাদাম প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতির সন্ধান করছেন, তাহলে আপনার ব্যবসার জন্য উচ্চ মানের সুস্বাদু বাদাম তৈরি করতে সাহায্যের জন্য আরও তথ্যের জন্য এখানে ক্লিক করুন!