বাদাম ডিপ-প্রসেসিং শিল্পে, বাদাম খোসা ছাড়ানো ও অর্ধে ভাঙা একটি গুরুত্বপূর্ণ ধাপ, যা বাদাম মাখন, ভাজা, কোটেড বাদাম, বাদাম স্ন্যাকস, এবং তেল নিষ্কাশন পণ্য উৎপাদনকারী কারখানাগুলির জন্য অপরিহার্য। এই উদ্দেশ্যে সবচেয়ে কার্যকর ডিভাইসগুলির মধ্যে একটি হলো বাদাম খোসা ছাড়ানো ও কাটা মেশিন।
কিন্তু এই মেশিনটি কিভাবে লাল ত্বক পরিষ্কারভাবে সরায় এবং বাদামকে সমানভাবে অর্ধে বিভক্ত করে? কেন এটি ম্যানুয়াল অপারেশনের চেয়ে অনেক বেশি স্থিতিশীল এবং দক্ষ?
একটি বাদাম খোসা ছাড়ানো ও কাটা মেশিনের মূল কাজ কী?
একটি বাদাম খোসা ছাড়ানো ও কাটা মেশিন (অথবা বাদাম অর্ধ-ভাঙার মেশিন বা বাদাম ত্বক সরানোর মেশিন) দুটি প্রধান কাজ সম্পাদন করে:
কাঁচা বাদামের ত্বক ছাড়ান
ঘর্ষণ, কেন্দ্রাকর্ষণ গতি, এবং ঘষা ত্বক নরমভাবে সরায়, কুঁড়িগুলি ভাঙে না।
বাদামকে সমান অর্ধ-কুঁড়িতে বিভক্ত করে
একটি ঘূর্ণমান কাটা ডিস্ক মানানসই আকারের মান নিশ্চিত করে যা পরবর্তী উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত।
প্রয়োগ ক্ষেত্র:
বাদাম মাখন উৎপাদন, বেকারির উপাদান, ডিপ-ফ্রাইড কোটেড বাদাম, তেল নিষ্কাশন, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানা, এবং স্ন্যাক ফ্যাক্টরি।
একটি বাদাম খোসা ছাড়ানো ও কাটা মেশিনের কাজের মূলনীতি
খাওয়ানো — বাদাম আঘাতপ্রাপ্ত খোসা ছাড়ানোর চেম্বারে প্রবেশ করে
বাদামগুলি ইনলেটের মাধ্যমে ঘর্ষণ এলাকায় পড়ে। ঘষা রোলার এবং बेल্টগুলি পৃষ্ঠের ঘষা দেয়, ত্বক আলগা করে কুঁড়িগুলিকে ক্ষতি না করে।
খোসা ছাড়ানো — ঘূর্ণায়মান বায়ু দ্বারা লাল ত্বক সরানো হয়
একটি বিল্ট-ইন ফ্যান দ্রুত খোসা ছাড়ানো ত্বক উড়িয়ে দেয়, পরবর্তী ধাপের জন্য কুঁড়িগুলি পরিষ্কার ও মসৃণ রেখে।
অর্ধ-ভাঙা — ছুরি ডিস্ক কুঁড়িগুলিকে দুটি অর্ধে কেটে দেয়
কাটা ব্লেডগুলি স্থিতিশীল গতিতে ঘোরে। বাদাম স্বাভাবিকভাবে অর্ধে ভেঙে যায়, এবং কাটা কোণ ভাঙন কম রাখে।
শ্রেণীবিভাগ — সম্পূর্ণ কুঁড়ি এবং অখোসা বাদাম পুনরায় সঞ্চালিত হয়
একটি স্ক্রিনিং সিস্টেম অর্ধ-কুঁড়ি থেকে অসম্পূর্ণ উপাদান আলাদা করে, উচ্চ ফলন এবং সমান মান নিশ্চিত করে।
সম্পূর্ণ কাজপ্রবাহ:
খাওয়ানো → ঘষা খোসা ছাড়ানো → বায়ু বিচ্ছিন্নকরণ → ব্লেড কাটা → অর্ধ-কুঁড়ি আউটপুট → প্রয়োজনে পুনঃপ্রক্রিয়াকরণ
ম্যানুয়াল কাজের তুলনায় বাদাম খোসা ছাড়ানো ও কাটা মেশিন কেন নির্বাচন করবেন?
| তুলনা | ম্যানুয়াল প্রক্রিয়াকরণ | বাদাম খোসা ছাড়ানো ও কাটা মেশিন |
|---|---|---|
| ক্ষমতা | কম | 100–2000 কেজি/ঘণ্টা (কাস্টমাইজযোগ্য) |
| খোসা ছাড়ানোর হার | অস্থিতিশীল | 95% পর্যন্ত এবং দক্ষতা |
| অর্ধ-কুঁড়ির মান | কঠিন নিয়ন্ত্রণে আনা | একই আকার, কম ভাঙন |
| শ্রম খরচ | উচ্চ | 95% পর্যন্ত দক্ষতা |
| অব্যাহতিপ্রাপ্তি | সহজে প্রভাবিত | স্থিতিশীল অবিচ্ছিন্ন অপারেশন |
যান্ত্রিক প্রক্রিয়াকরণ প্রবণতা — স্থিতিশীল, দ্রুত, পরিষ্কার, এবং লাভজনক।
আমাদের বাদাম খোসা ছাড়ানো ও কাটা মেশিনের সুবিধা
- উচ্চ খোসা ছাড়ানোর হার এবং উচ্চ অর্ধ-কুঁড়ি গঠন হার
- কম ভাঙনের হার বাদামের চেহারা সুন্দর রাখে
- অস্টিন-স্টিল দেহ, খাদ্য-গ্রেড কাঠামো, সহজ পরিষ্কার
- বহু ক্ষমতা বিকল্প বাণিজ্যিক ও শিল্প কারখানার জন্য
আমরা সম্পূর্ণ বাদাম প্রক্রিয়াকরণ লাইনও সরবরাহ করি:
ভাজা মেশিন → বাদাম খোসা ছাড়ানো ও কাটা মেশিন → কোটিং মেশিন → ভাজা → ঠাণ্ডা → মশলা দেওয়া → প্যাকেজিং মেশিন
একটি পূর্ণ টার্নকি সমাধান আপনাকে উৎপাদন বাড়াতে এবং শ্রম খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে সহায়তা করে।
একটি বাদাম প্রক্রিয়াকরণ কারখানা নির্মাণে প্রস্তুত? আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন!
আমাদের প্রয়োজনীয় ক্ষমতা এবং পণ্য প্রকার বলুন, এবং আমরা মূল্য, বিন্যাস, এবং মেশিনের ভিডিও সহ আদর্শ বাদাম খোসা ছাড়ানো ও কাটা মেশিনের সুপারিশ করব।