কাজু বাদাম শেলিংয়ের জন্য কিছু নির্দিষ্ট সরঞ্জামের প্রয়োজন। কাজু বাদাম পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং সারা বিশ্বে জনপ্রিয়। কাজু বাদামের খোসা খুব কঠিন এবং এটি ভাঙার জন্য একটি বিশেষ কাজু বাদাম শেলারের মেশিন প্রয়োজন। কাজু বাদাম ভাঙা একটি প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় মেশিনে রূপান্তরিত হয়েছে।
কাজু বাদাম শেলিংয়ের প্রয়োজনীয়তা
কাজু বাদাম পুষ্টির দিক থেকে সমৃদ্ধ এবং এর বিভিন্ন ব্যবহার রয়েছে। এগুলো শুকনো ফল বা খাবারের উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে, আমরা বাজারে কেবল খোসা ছাড়ানো কাজু বাদামই দেখতে পাই। এর কারণ হলো কাজু বাদামের খোসা বিষাক্ত। কাজু বাদাম আনাকার্ডিয়াসি পরিবারের অন্তর্গত এবং এদের একটি আত্মরক্ষার অস্ত্র আছে “কাজু বাদামের খোসার তরল।” কাজু বাদামের খোসার তরলে কিছু রাসায়নিক রয়েছে যা কার্ডানল দ্বারা চিহ্নিত, যা মানব ত্বককে ক্ষতি করতে পারে। তাই, যদি এটি সঠিকভাবে পরিচালনা না করা হয়, তবে এটি মানব দেহের ক্ষতি করবে। তাই, সাধারণত কাজু বাদাম খোসা ছাড়ানোর পর বাজারে সরবরাহ করা হয়।
ম্যানুয়াল কাজু বাদাম শেলিং
অতীতে, কাজু বাদামের খোলস ম্যানুয়ালি খোলা হত। কাজু বাদাম খোলার আগে কিছু অপারেশন প্রয়োজন। প্রথমে কাজু বাদাম শুকিয়ে নিন, তারপর সেগুলোকে আগুনে ভাজুন যতক্ষণ না বিষাক্ত কাজু বাদামের খোলসের তরল বেশিরভাগই ছড়িয়ে পড়ে এবং খোলস ফেটে যায়, তারপর আমরা কাজু বাদাম পেতে পারি। ম্যানুয়াল অপারেশনও বিপজ্জনক। ম্যানুয়াল ক্র্যাকিংয়ের জন্য শ্রমিকদের কাজু বাদাম ব্লেডে ম্যানুয়ালি রাখতে হয়। যদি রাখার অবস্থান সামান্য বিচ্যুত হয়, তাহলে কাজু বাদাম ভেঙে যাবে। রাখার প্রক্রিয়ায় এখনও একটি নির্দিষ্ট মাত্রার বিপদ রয়েছে। তাই স্বয়ংক্রিয় কাজু মেশিনের আবির্ভাব হয়েছে।
স্বয়ংক্রিয় মেশিন কাজু বাদাম শেলিং
স্বয়ংক্রিয় কাজু বাদাম শেলার মেশিন ম্যানুয়াল ভাঙার নীতির অনুকরণ করে কাজু বাদাম ভাঙে। স্বয়ংক্রিয় কাজু ভাঙার মেশিন ম্যানুয়াল মেশিনগুলির অসুবিধাগুলি কাটিয়ে ওঠে, কাজু বাদাম শেলিং কে আরও কার্যকর করে তোলে, উচ্চ শেলিং হার এবং কম ভাঙ্গার হারের সাথে। এবং, 4.6.8.10 এবং এমনকি আরও কাজু বাদাম একবারে সরানো যেতে পারে। বর্তমান সময়ে, কাজু ভাঙার মেশিনগুলি কৃষক, রেস্তোরাঁ, বাদাম প্রক্রিয়াকরণ কারখানা, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানা ইত্যাদিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে।
বিক্রয়ের জন্য কাজু বাদাম শেলিং মেশিন
একজন পেশাদার কাঁশু বাদাম প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতি প্রস্তুতকারক হিসেবে, Taizy একটি স্বয়ংক্রিয় কাঁশু বাদাম খোলার মেশিন সরবরাহ করে। আমরা বিভিন্ন গ্রাহকের প্রয়োজন মেটাতে কাঁশু বাদাম ভাঙার মেশিনের বিভিন্ন মডেল সরবরাহ করি। সুতরাং, যদি আপনি কাঁশু বাদাম প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি বাদাম খোলার মেশিন প্রয়োজন হয়, তবে দয়া করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন। এছাড়াও, আমরা কাঁশু বাদাম প্রক্রিয়াকরণের জন্য অন্যান্য যন্ত্রপাতিও সরবরাহ করি, যেমন কাঁশু বাদাম গ্রেডিং মেশিন, স্টিমিং মেশিন, কাঁশু বাদাম শুকানোর মেশিন, কাঁশু বাদাম ছাড়ানোর মেশিন এবং অন্যান্য মেশিন।