একটি বাণিজ্যিক স্টিম জ্যাকেটেড কেটল হলো চিনাবাদাম ক্যান্ডি বার তৈরির প্ল্যান্টের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াকরণ মেশিনগুলোর মধ্যে একটি। এটি চিনির, চিনাবাদাম এবং অন্যান্য উপকরণকে সমানভাবে মিশ্রিত এবং রান্না করতে পারে যাতে পরবর্তী সিরিয়াল বার মোল্ডিং মেশিনটি দ্রুত কাজ করতে পারে।